Der er stor konkurrencen mellem de forskellige mærker på markedet for desserter baseret på mælk. Hver måned dukker der nye mærker og smagssammensætninger op på supermarkedets hylder. Valio, en af de største mejeriproducenter i Norden, skiller sig klart ud fra konkurrenterne med deres valg af emballage. Selskabets dessertcremesortiment, Fanny, er emballeret i halvliters gavltop-kartoner, hvorfra cremen let kan hældes op i en dessertskål.

Tidligere brugte Valio 360-grams plastikbægre til sine Fanny-creme, men ønskede en emballage, der gjorde serveringen lettere for målgruppen for Fanny-produkterne: børnefamilierne. Resultatet blev en vellykket emballagemodel skabt specielt til mælkebaserede desserter.
"Det er lykkedes os at skabe et markedssegment for produktserien Fanny. Gavltop-kartoner skiller sig flot ud fra de traditionelle bægre i kølediskene. Mange kunder vælger gavltop-kartonen, fordi den fylder mindre i køleskabet sammenlignet med bægrene," siger produktchef Mari Meriluoto fra Valio.
Selskabet lod den nye emballage gennemgå mange strenge tests. Det første testkriterium var at måle, hvor godt produktet holdt sig i emballagen, og hvor lang holdbarheden var set ud fra et mikrobiologisk hygiejnisk synspunkt. Da først det stod klart, var næste punkt, hvor godt produktets smags- og lugtegenskaber blev bevaret. Fanny-produkterne har en holdbarhed på fem uger, hvilket betyder, at kartonen har fremragende barriereegenskaber.
Testresultaterne viste, at produktet holder sig godt uden at miste smag og aroma, hvilket overbeviste selskabet om de gode egenskaber ved Stora Ensos CTMP-karton med Ensobarr-coating. Ensobarr har kun tre lag i modsætning til de sædvanlige fire eller flere lag, der bruges til højbarriere-coatings. Det er ensbetydende med lavere bruttovægt og at coatingen bedre kan opfylde barrierekravene. Den valgte coating, der er patenteret af Stora Enso, gør det ligeledes muligt for Valio at ophøre med brugen af lamineret karton, hvilket er i overensstemmelse med selskabets miljøprogram. De brugte gavltop-kartoner genbruges i Finland til hylsekarton i papirindustrien.
Valio er Finlands største mejeriproducent og spiller en væsentlig rolle på markedet for juice og læskedrikke. Fanny-creme fås i tre varianter: vanille, chokolade og karamel. Valios sortiment omfatter mere end 800 produkter. Koncernens omsætning beløb sig i 1999 til omtrent EUR 1,26 mia., hvoraf udenlandske aktiviteter stod for ca. 30%.

Billedtekst:
Valios Fanny dessertcreme er det samme som de hollandske vla-produkter. Materialet, der er brugt i gavltop-kartonen, er Stora Ensos CTMP-karton med Ensobarr-coating. Dette materiales barriereegenskaber er langt bedre end de konventionelle plastikcoatings og er sammenlignelige med folielaminater.

Yderligere oplysninger kan fås ved at kontakte:
Stora Enso Oyj
Marja Jukkara
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLAND
Tlf.: 00358 2046 121
Fax: 00358 2046 24774
E-mail: marja.jukkara@storaenso.com

Stora Enso Danmark
Flemming Wulff
Vognmagergade 7
1120 København K
DANMARK
Tlf.: 33 15 58 15
Fax: 33 32 83 03
E-mail: flemming.wulff@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia
Packaging Boards
Joakim Stockhaus
Kanikenäsbanken 10
S-652 26 Karlstad
SVERIGE
Tlf.: 0046 54 22 2700
Fax: 0046 54 22 2720
E-mail: joakim.stockhaus@storaenso.com

Press release images