Der er lanceret nye emballagetyper på de europæiske markeder for emballering af pølser og konserveret kød. Sådanne produkter kan nu emballeres i vakuumpakker med papirlåg med tilsvarende barriereegenskaber som aluminium eller plastik. Papirlågets uovertrufne trykegenskaber bidrager væsentligt til at forstærke produktets tiltrækningskraft på butikshylderne.

Vakuumpakkede pølser og konserverede kødvarer udgør et kæmpe marked inden for detailhandelen. Indtil i dag har der kun været få alternativer til de almindeligt anvendte plastik- og aluminiumsmaterialer til emballering. For dette produktsegment er Stora Enso Packaging Boards Ensolid en fornyelse, der helt vil ændre emballeringen af vakuumpakkede produkter.
En af de største kødproducenter i Skandinavien, den svenske Sardus koncern, har introduceret Ensolid til to af deres produktområder. Moheda Chark, der er en del af Sardus koncernen, var det første selskab til at skifte til Ensolid til deres kødemballage. Produktet er yderst udfordrende, da det emballeres varmt ved en temperatur på ca. 90°C samtidig med at låget varmeforsegles til pakken. Ensolid bruges nu til selskabets populære Isterband-pølser, der fås i flere smagsvarianter, f.eks. med barbecue- og karrysmag.
Ved at skifte til Ensolid har det været muligt for selskabet at forny Isterband varemærkets fremtoning, eftersom papirlågets trykegenskaber er langt bedre end trykegenskaberne for plastik. I praksis er det meget lettere for forbrugeren at udse sig et produkt med papirlåg, da man f.eks. kan trykke et billede af høj kvalitet af produktet på selve låget. Fabrikantens varemærke, logofarver samt oplysninger til forbrugeren fremstår mere tydeligt, når de er trykt på et papirlåg. Nässjö trykkeriet står for trykningen af materialerne til Isterband-produkterne.
"Hylderne med pølser og konserves er fyldt med næsten identiske emballager, og det er grunden til, at vi besluttede at forbedre vor emballages udseende yderligere. Papirlågenes gode trykegenskaber fremmer produkternes tiltrækningskraft. Lågenes tekniske funktionalitet i forbindelse med vakuumemballage var en klar forudsætning, samt at vi kunne bruge vor eksisterende emballerings- og klæbemaskiner," siger emballageudviklingschef Conny Johansson, Sardus koncernen.
Skiftet til papirlåg falder også i tråd med Moheda Charks miljøpolitik, hvis mål er at mindske brugen af plastik og aluminium. I følge Thomas Carlsson, udviklingschef hos Nässjö trykkeriet, har nylige forbrugerundersøgelser vist en stigende tendens i brugen af fiberbaserede emballeringsmaterialer.

Billedtekst:
Moheda Chark brugte tidligere plastik til deres vakuumpakkede pølser, men nu bruger selskabet det fiberbaserede Ensolid, der sikrer bedre trykegenskaber.

Yderligere oplysninger kan fås ved at kontakte:
Stora Enso Oyj
Yrjö Aho, Direktør
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLAND
Tlf.: +358 2046 121
Fax.: +358 2046 24767
E-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso Danmark
Flemming Wulff
Vognmagergade 7
1120 København K
DANMARK
Tlf.: +45 33 15 58 15
Fax.: +45 33 32 83 03

Press release images