Le plus grand fabricant mondial de pâtes alimentaires, le groupe Barilla dont les produits sont commercialisés dans une centaine de pays, a choisi le carton couché kraft CKB de Stora Enso comme matériau d'emballage pour ses pâtes courtes. Tant la sécurité du produit que les excellentes qualités organoleptiques et techniques du carton ont été des facteurs décisifs dans le choix du matériau qui doit empêcher toute migration de goût et d'odeur de l'emballage vers le produit.

La popularité des pâtes ainsi que la renommée mondiale de la cuisine italienne ont contribué à la croissance du groupe Barilla. Fondé à Parme, en Italie, il est devenu le premier fabricant mondial de pâtes alimentaires et a su imposer son nom de marque Barilla partout dans le monde. Fortement enraciné en Europe, le groupe Barilla, ces dernières années, a ciblé le marché nord américain où il possède des unités de production.

Des exigences rigoureuses
La stratégie de croissance mondiale du groupe, repose en grande partie sur le conditionnement des pâtes. L'emballage constitue une élément central du processus de production et, en tant que tel, fait l'objet d'un suivi et d'analyses systématiques. Vu la grande diversité de la gamme de produits Barilla ainsi que les disparités nationales des exigences et réglementations légales, les emballages doivent offrir la meilleure protection et sécurité possible.

"Nos volumes de production sont tels que nous ne pouvons nous permettre le moindre risque avec le matériau d'emballage » souligne le Directeur Luiggi Ganazzoli, responsable de l'achat des emballages pour les pâtes Barilla.

"Lorsque nous choisissons l'emballage, nous nous assurons de la parfaite neutralité de goût et d'odeur vis à vis du produit. Outre ses excellentes caractéristiques organoleptiques, l'emballage carton doit être suffisamment résistant pour garantir l'intégrité des produits pendant le transport et leur cycle de vie sur les présentoirs. Nous sommes également très attachés au principe d'emballage optimal, à savoir un emballage dont la rigidité requise est obtenue avec le grammage le plus léger possible. Ceci nous permet, sur un plan écologique, de réduire le poids de déchet après usage tout en réduisant les coûts."

Barilla a testé le carton CKB à la fois dans ses propres laboratoires ainsi que sur ses lignes de conditionnements. Outre les qualités organoleptiques du carton confirmées par les essais, ceux-ci ont donné d'excellents résultats tant en rendement sur machine qu'en résistance à la rupture et en terme d'imprimabilité. Actuellement, la carton CKB est utilisé pour la fabrication des emballages Barilla pour pâtes courtes (notamment les pâtes « fusilli », « penne » et « farfalle », etc.).

Le carton CKB se prête à tout emballage requerrant d'excellentes qualités de rigidité et de rendement sur machine. Son double couchage par lame lui confère un excellent état de surface quel que soit le mode d'impression.

"Le carton CKB est devenu la référence pour les emballages de nombreuses marques de produits de consommation tant en Europe qu'aux États-Unis. Pour l'industrie alimentaire, la sécurité du produit est un facteur essentiel, ce qui a grandement contribué à la popularité de notre carton exempt d'agents blanchissants optiques, produit à base de fibres vierges. Notre procédé de fabrication et nos additifs sont conformes aux exigences des instances fédérales américaines du contrôle des produits alimentaires et pharmaceutiques concernant les matériaux en contact direct avec les aliments (FDA, Food and Drug administration)," souligne M. Per Fjellström, Directeur des Ventes et responsable Produit de Stora Enso.


Pout toute information supplémentaire, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse suivante :

Stora Enso Packaging Boards
M. Anders Harbäck, Vice-Président
Skoghall Mill, BP 501
SE-663 29 Skoghall
SUÈDE
Tél: +46 54 514045
Télécopie: +46 54 514392
Mél: anders.harback@storaenso.com

Stora Enso Belgium
M. Stefaan Temmerman, Sales Manager
Airport Business Center
Vuurberg 80
B-1831 Machelen (Diegem)
BELGIQUE
Tél.: +32 2 715 0500
Télécopie: +32 2 715 0579
Mél: stefaan.temmerman@storaenso.com

Stora Enso Deutschland GmbH
M. Horst Fürwentsches, MD
Feldmühleplatz 1
D-40545 Düsseldorf
ALLEMAGNE
Tél.: +49 211 581 2634
Télécopie: +49 211 581 2175
Mél: horst.fuerwentsches@storaenso.com

Stora Enso France S.A.
M. Stellan Sundlof, Sales Director
15/25 Boulevard de l'Amiral Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
FRANCE
Tél.: +33 1 5364 79 00
Télécopie: +33 1 5364 79 90
Mél: stellan.sundlof@storaenso.com

Stora Enso (Schweiz) AG
M. Alexander Meyer
Hohlstrasse 535
CH-8048 Zürich
SUISSE
Tél: +41 1 435 3838
Télécopie: +41 1 435 3830
Mél: alexander.meyer@storaenso.com

Press release images