Le beurre ne pourrait-il être conditionné que sous film aluminium ou en pot plastique? La chaîne d'hypermarchés Carrefour commercialise avec succès un pot à beurre en carton, fruit d'années de recherche et développement, séduisant le consommateur par son esthétique et sa facilité d'utilisation.

Jusqu'alors, l'emballage restait le « parent pauvre » de l'industrie laitière : beurre et margarine étaient conditionnés soit sous papier contrecollé aluminium soit dans des barquettes plastiques. Quant aux détaillants, ils ne faisaient pas assaut d'ingéniosité dans la présentation ou le choix du matériau d'emballage pour éveiller l'intérêt de leur clientèle. Dans ce contexte, avec ce premier pot à beurre en carton jamais distribué en grande surface, Carrefour fait réellement œuvre innovatrice.
"Le beurre étant entreposé dans les crémeries à une température de +4 °C et dans une atmosphère à 95% d'humidité, son emballage impose des contraintes très strictes. De plus, il devra subir des écarts de température et d'humidité relative tout au long de la chaîne de distribution depuis les bacs de présentation en magasins jusqu'au réfrigérateur du consommateur. Par conséquent, la structure du récipient doit supporter de telles variations et empêcher toute réaction dommageable," signale Luc Lesénécal, responsable de marketing à la laiterie Isigny Sainte-Mère, qui fournit le beurre à la chaîne Carrefour.
Le beurre provenant de la laiterie normande d'Isigny Sainte-Mère peut bénéficier de l'appellation AOC (Appellation d´Origine Contrôlée) garante de l'origine du produit. Le beurre AOC étant un produit haut de gamme pour le distributeur mondial qu'est la chaîne Carrefour, il lui apparaît essentiel de le différencier nettement de ses produits standards.
Sur le rayon des produits frais, la silhouette et l'excellent rendu d'impression (grâce à la remarquable imprimabilité du carton) de ce beurrier attirent immanquablement l'œil du consommateur tandis que sa forme pratique et son couvercle Ecoclip, conçu par le fabricant d'emballages CAN Packaging, lui en facilite l'ouverture et la fermeture. Réussite de la compétence technique et des machines de la société Can Packaging alliées à la vaste gamme de cartons Enso Stora, le référencement de ce récipient a été obtenu à la suite de tests extrêmement rigoureux qui ont vérifié sa résistance au gras, son aptitude à préserver la saveur du produit ainsi que sa robustesse lors du transport, du stockage et de la manutention.
"L'industrie laitière compte parmi nos secteurs de croissance, car les possibilités d'utilisation des emballages en carton pour les produits laitiers sont encore loin d'être épuisées. Cet exemple donné par les principaux clients finals comme Carrefour encouragera toute l'industrie laitière à opter pour de nouvelles solutions d'emballage," affirme Alain Piattier, directeur des ventes de Stora Enso France.
Les qualités de carton Ensocup et Ensocoat fabriquées par Enso Stora, renforcées sur le fond par le couchage Ensobarr qui confère au carton des propriétés barrières supérieures à celles offertes par la feuille d'aluminium, entrent dans la composition de ce pot à beurre. En 1999, cette innovation s'est vue décerner par l'IFEC (Institut Français de l´Emballage et du Conditionnement) l'Oscar de l'emballage, prestigieuse distinction sur le marché français.



Information sur les sociétés:
Carrefour, avec un chiffre de vente annuel de 60 milliards d'Euros, se place au second rang mondial des chaînes de distribution. Carrefour emploie environ 240 000 personnes dans 9 000 magasins répartis dans 26 pays.
Les principaux secteurs d'activités du groupe Stora Enso Oyj se concentrent sur la production de carton pour emballage, papier magazine, papier journal et papiers fins. Avec un chiffre de ventes de près de 10,5 milliards d'Euros, le groupe emploie quelque 40 000 personnes dans plus de 40 pays.

Pour plus d'information, veuillez contacter:

Stora Enso Oyj
Special Food Packaging Boards
M. Yrjö Aho, Vice-Président
FIN-55800 Imatra
FINLANDE
Tél.: +358 2046 121
Fax: +358 2046 24767
E-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso France S.A.
M. Alain Piattier
15/25 Blvd de l'Amiral Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
FRANCE
Tél.: +33 1 5364 7955
Fax: +33 1 5364 7994
E-mail: alain.piattier@storaenso.com

Stora Enso (Moyen-Orient)
M. Martti Harju
R/A 8 - HB1
Jebel ali Free Zone, Dubai
Mail: P.O.B. 61265
Dubai
EMIRATS ARABES UNIS
Tél.: +971 4 8836 819
Fax: +971 4 8836 826
E-mail: martti.harju@storaenso.com

Stora Enso Afrique du Sud
M. Vesa Pärssinen
P.O.Box 12900
N1 City
7463 Cape Town
AFRIQUE DU SUD
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Stora Enso Nederland B.V.
M. J.W.F.Klarenbeek
Postbus 12386
NL-1101 AJ Amsterdam
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Stora Enso Deutschland
Ms Jalliina Järvinen
Groâe Bleichen 30
D-20354 Hamburg
ALLEMAGNE
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Fax: +49 (0)40 350 99 101
E-mail: jalliina.jarvinen@storaenso.com

Stora Enso Singapore Pte Ltd
M.D. Tom Alftan
360 Orchard Road #11-01 International Building
SG-Singapore 238869
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Stora Enso North America Corp.
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