Onko voita mahdollista pakata myös muuhun, kuin alumiinilaminoituun paperiin tai muovirasiaan? Supermarketketju Carrefour on tehnyt kartonkisesta voirasiastaan menestystuotteen. Kartonkipakkauksen muotoilu ja kuluttajaystävällinen pakkauskonsepti ovat monivuotisen tuotekehitystyön tulosta.

Maidonjalostajakentällä voin pakkaaminen on tähän mennessä ollut vähiten kehittynyt alue. Voi- ja margariinituotteet on pakattu joko alumiinilaminoituun paperiin tai muovirasiaan. Kuluttajien huomiosta ei ole kilpailtu muotoilulla tai uusilla materiaalivaihtoehdoilla. Tätä taustaa vasten supermarketketju Carrefourin kartongista valmistettu voipakkaus on todellinen uutuus. Kyseessä on Euroopan markkinoilla ensimmäinen kartonkivoirasia, joka on suuren vähittäismyyntiketjun jakelussa.
-Voin pakkaaminen on vaativa alue, sillä voi varastoidaan meijereissä 95 %:n kosteudessa ja +4 celsius asteen lämpötilassa. Kauppojen kylmäketjussa ja kuluttajien jääkaapeissa suhteellinen kosteus ja lämpötila ovat kuitenkin erilaiset, joten pakkauksen rakenteen tulee kestää kaikki nämä vaihtelut ja estää haitalliset reaktiot, toteaa Carrefourille voita toimittavan Isigny Sainte-Mère-meijerin markkinointijohtaja Luc Lesénécal.
Ranskan Normandiassa sijaitsevan Isigny Sainte-Mère-meijerin voissa saadaan käyttää voin alkuperästä kertovaa AOC-merkintää (Appellation d´Origine Contrôlée). AOC-luokituksen saanut voi on Carrefourin valikoimassa premium-tuote ja siksi globaali supermarketjätti haluaa voipakkauksen erottuvan selkeästi perustuotteista.
Pakkaus erottuu kylmähyllyssä houkuttelevan muotoilunsa ja kartongin mahdollistaman laadukkaan painojäljen avulla. Pakkausvalmistaja CAN Packagingin kehittämä pakkaus ja siihen kuuluva Ecoclip-kansi on myös helppo avata ja sulkea. Pakkaus on läpikäynyt pitkälliset testit, joissa on tarkasteltu mm. pakkauksen rasvan kestävyyttä ja organoleptisia ominaisuuksia sekä kuljetus- ja varastointikestävyyttä. Kehitystyössä CAN Packagingin kone- ja pakkaustuntemuksella sekä Stora Enson laajalla kartonkivalikoimalla on ollut ratkaiseva merkitys.
-Meijeriteollisuus on meille yksi kasvualueista, sillä kartonkipakkauksien mahdollisuuksia maitotuotteissa ei ole riittävästi hyödynnetty. Suurten loppuasiakkaiden, kuten Carrefour, antama malli rohkaisee koko meijerikenttää hakemaan uusia pakkaussovellutuksia, toteaa myyntijohtaja Alain Piattier Stora Enso Francelta.
Voipakkauksessa hyödynnetään Stora Enson Ensocup- ja Ensocoat-kartonkilaatuja, lisäksi pohjassa käytetään Ensobarr-päällystettä. Päällyste antaa kartongille hyvät suojaominaisuudet ja vaikutus on parempi kuin alumiinifoliota käytettäessä. Pakkausratkaisu on saanut Ranskassa arvostetun Packaging Oscar-palkinnon IFEC:lta (Institut Français de l´Emballage et du Conditionnement 1999).


Yhtiötiedot:
Carrefour on 60 miljardin euron liikevaihdolla maailman toiseksi suurin vähittäismyyntiketju. Yhtiöllä on noin 9000 myymälää kaikkiaan 26 maassa ja työntekijöitä noin 240.000.
Stora Enso Oyj:n päätuotealueet ovat pakkauskartongit, aikakauslehti- ja sanomalehtipaperit sekä hienopaperit. Yhtiön liikevaihto on noin 10,5 miljardia euroa ja sen palveluksessa on noin 40.000 henkilöä yli 40:ssä maassa.

Lisätietoja:

Stora Enso Oyj
Special Food Packaging Boards
Yrjö Aho, Tulosyksikön johtaja
55800 Imatra
Puh: 0204 6121
Fax: 0204 624767
E-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso France S.A.
Alain Piattier
15/25 Blvd de l'Amiral Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
RANSKA
Puh: +33 1 5364 7955
Fax: +33 1 5364 7994
E-mail: alain.piattier@storaenso.com

Press release images