Een nieuwe verpakkingstoepassing is onlangs geïntroduceerd op de Europese markt voor worstjes en vleeswarenverpakkingen. Worstjes en vleeswaren kunnen nu verpakt worden in een vacuüm verpakking met een papieren afsluiting met dezelfde barrière- eigenschappen als aluminium of plastic. De betere bedrukbaarheid van de papieren afsluiting vormt een bijdrage aan het aantrekkelijker uitzien van het product op de winkelplank. 

Vacuüm verpakte worstjes en vleeswaren vormen een gigantische markt in de detailhandel. Tot nu toe zijn er weinig alternatieven geweest voor het plastic en aluminium dat over het algemeen gebruikt wordt als materiaal voor de verpakkingen. Voor deze produktensektor is het Ensolid van Stora Enso Packaging Boards een innovatie, die een omwenteling betekent in het verpakken van vacuüm verpakte producten.
Eén van de grootste vleesfabrikanten in Scandinavië, de Sardus Groep in Zweden, heeft Ensolid in gebruik genomen in twee van haar productsektoren. Moheda Chark, onderdeel van de Sardus Groep, was de eerste firma die op Ensolid overging voor haar dozen met gebraden vlees. Het product vormt een grote uitdaging, omdat het warm verpakt wordt bij een temperatuur van ongeveer 90°C, terwijl het deksel gelijktijdig gesealed wordt op de doos. Ensolid werd geïntroduceerd voor de populaire Isterband worstjes van de firma, die verkrijgbaar zijn in een aantal smaken zoals bijvoorbeeld barbecue en curry.
De overgang op Ensolid maakte het mogelijk voor de firma om de opmaak van de Isterband brand op te knappen, dank zij het feit dat de bedrukbaarheid van het papieren deksel beter is dan die van plastic. In de praktijk is het makkelijker voor de consument om een product met een papieren afsluiting te herkennen wanneer er een hoogwaardige kwaliteitsfoto van het product op gedrukt staat. Het handelsmerk van de fabrikant, de bedrijfskleuren en klanten informatie zijn duidelijker wanneer ze gedrukt zijn op een papieren deksel. De Nässjö Tryckeriet is verantwoordelijk voor het bedrukken van de Isterband producten.
"De planken voor worst- en vleeswaren liggen meestal propvol met bijna dezelfde soort verpakkingen, en daarom hebben we besloten om een stap verder te gaan in de verbetering van het uiterlijk van onze verpakking. De goede kwaliteit van de bedrukking van de papieren deksels verhoogt de aantrekkingskracht van de verpakking. De technische eigenschappen van het deksel bij vacuüm verpakking toepassingen waren van essentieel belang, evenals het feit dat we ons bestaande machinepark voor de verpakking en de verlijming konden gebruiken," aldus Conny Johansson, Packaging Development Manager van de Sardus Group.
De overgang op papieren deksels is tevens in lijn met de milieupolitiek van Moheda Chark, die gericht is op een vermindering van het gebruik van plastic en aluminium. Volgens Thomas Carlsson, de Product Manager van de Nässjö Tryckeriet, is er in de onlangs georganiseerde opiniepeilingen van de consumenten een opgaande lijn te zien in de op vezelbasis gebaseerde verpakkingsmaterialen.

Bij de inzet:
Moheda Chark gebruikte vroeger plastic voor haar vacuüm verpakkingen van worstjes, maar tegenwoordig gebruikt de firma de op vezelbasis gebaseerde Ensolid, hetgeen tevens een betere bedrukkingskwaliteit verzekert.

Voor verdere informatie gaarne contact opnemen met:
Stora Enso Oyj
Yrjö Aho, Vice President
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLAND
tel.: 00 358 2046 121
fax : 00 358 2046 24767
e-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso Nederland B.V.
Dhr J.W.F.Klarenbeek
Postbus 12386
1100 AJ Amsterdam
NEDERLAND
tel.: 00 31 20 650 5555
fax : 00 31 20 650 5622
e-mail: jan-willem.klarenbeek@storaenso.com

Press release images