Euroopan makkara- ja leikkelepakkausmarkkinoille on saatu tänä syksynä uusi pakkaussovellutus. Makkarat ja lihaleikkeleet voidaan nyt pakata paperikannelliseen vakuumiin, joka antaa samat barrier-ominaisuudet kuin alumiini tai muovi. Paperikannen parempi painettavuus lisää itse tuotteen houkuttelevuutta myymälähyllyssä.

Vakuumipakatut makkarat ja lihaleikkeleet muodostavat valtavan markkinan vähittäiskaupassa. Tavallisesti pakkausmateriaalina käytetyille muoville ja alumiinille on ollut niukalti tarjolla vaihtoehtoisia materiaaleja. Tässä tuotesegmentissä Stora Enso Packaging Boardsin kehittelemä Ensolid on innovaatio, joka tulee muuttamaan vakuumipakattujen tuotteiden pakkaamista.
Skandinavian yksi suurimmista lihajalostajista, ruotsalainen Sardus Group on ottanut käyttöön Ensolidin kahdella eri tuotealueella. Sardus ryhmään kuuluva Moheda Chark siirtyi ensimmäiseksi lihasylttyrasioissaan Ensolidiin. Tuote on erittäin vaativa, sillä se kuumapakataan noin +90 asteen lämpötilassa, jolloin samanaikaisesti kansi kuumasaumataan kiinni rasiaan. Seuraavaksi Ensolid otettiin käyttöön yhtiön suositussa Isterband-makkaroissa. Isterband-brandin alla on useita erilaisia makuja, kuten esimerkiksi grillimakkara ja currymakkara.
Ensolidiin siirtymisellä yhtiö on saanut uudistettua Isterband-brandin ulkonäön, sillä paperikannen painettavuus on parempi kuin muovin. Käytännössä kuluttaja erottaa helpommin paperikannelle painetun tuotteen, sillä etukanteen voidaan painaa esimerkiksi korkealaatuinen tuotekuva. Valmistajan tuotemerkki, värit ja kuluttajainformaatio ovat myös selkeämpiä paperikanteen painettuna. Isterband-tuotteiden painatuksesta vastaa Nässjö Tryckeriet.
-Makkara- ja leikkelehyllyt ovat täynnä toistensa kanssa lähes identtisiä pakkauksia, siksi päätimme mennä askeleen eteenpäin pakkauksen ulkonäössä. Paperikannen hyvä painojälki lisää huomioarvoa. Kannen tekninen toimivuus vakuumipakkauksessa oli ehdoton edellytys ja se, että voimme käyttää olemassaolevia pakkaus- ja liimauskoneita, toteaa Conny Johansson Moheda Charkilta.
Paperikanteen siirtyminen on myös linjassa Moheda Charkin ympäristöohjelman kanssa, mikä tähtää muovin ja alumiinin vähentämiseen. Nässjö Tryckerietin tuotepäällikön, Thomas Carlssonin, mukaan kuitupohjaiset pakkausmateriaalit ovat nousevassa trendissä myös tehtyjen kuluttajakyselyjen perusteella.

Kuvateksti:
Moheda Chark käytti aikaisemmin makkara-vakuumipakkauksissa muovia. Nyt yhtiö käyttää kuitupohjaista Ensolid-kantta, joka takaa paremman painettavuuden.

Lisätietoja:
Stora Enso Oyj
Yrjö Aho, Tulosyksikön johtaja
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
Tel.: +358 2046 121
Fax.: +358 2046 24767
E-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Press release images