Bageriprodukter är ett nytt tillämpningsområde för ugnssäker kartong. Den låga ytvikten hos ugnssäker kartong har visat sig vara särskilt lämplig för förpackning och uppvärmning av ej färdiggräddade bageriprodukter. Det svenska företaget Pågen AB har lanserat en bullförpackning där Stora Ensos ugnssäkra kartong Ensoven används.

Bullar, baguetter och muffins köps allt oftare i förpackningar som håller produkterna färska i flera veckor. Bageriprodukterna packas i kontrollerad atmosfär och kan snabbt värmas upp i hemmet eller på arbetsplatsen. Halvgräddade bageriprodukter som dessa brukar oftast förpackas i aluminiumfolie eller fettsäkert papper. Förutom nya materialalternativ innebär lanseringen av ugnssäker kartong på marknaden ytterligare positiva egenskaper för själva förpackningen, enligt tillverkaren.
"Efterfrågan på halvgräddade bageriprodukter ökar i hela Europa, trots att de konventionella förpackningsmaterial som används inom detta område ligger efter i utveckling. Ugnssäker kartong ökar förpackningsföretagens utvecklingsmöjligheter, t ex vid tryckning. Dessutom får kunderna möjlighet att välja metod för att värma bageriprodukterna", säger Petra Cranston-Niukkanen, produktchef vid Stora Enso Packaging Boards.
Aluminium och fettsäkert papper, de vanligast förekommande materialen vid förpackning av bageriprodukter, anses inte ha en yta som är lämplig för fyrfärgstryck. Detta begränsar användningen av färger eller gör det svårt att trycka märkesnamnet på muffinsförpackningens sidor till exempel. Ugnssäker kartong ger däremot potentiellt god tryckbarhet. Aluminiumförpackningar har dessutom nackdelen att de inte kan värmas i mikrovågsugnar, medan Ensoven PET-kartong, tillverkad av Stora Enso Packaging Boards, kan användas i såväl konventionella ugnar som mikrovågsugnar. Ugnssäker kartong är återvinningsbar och tillverkas av förnyelsebara råvaror.
"Avgörande faktorer i vårt val har varit den ugnssäkra kartongens funktionalitet i förpackningsmaskiner, attraktionskraften gentemot konsumenter och materialets kostnadseffektivitet. Kartongen behåller sin form väl och ger halvgräddade bageriprodukter ökad konkurrenskraft och förbättrad image", säger CC Packs VD Stellan Rylander.
CC Pack, som ingår i Å&R Carton-koncernen, tillverkar bullförpackningar för Pågen. Förpackningen innehåller fyra kanelbullar, separat förpackade. Den väger totalt 300 g. De halvgräddade bullarna bakas i ytterligare 6-8 minuter i en ugn, uppvärmd till 200°C, och packas i Ensoven PET-kartong, där baskartongen står för 210 g av ytvikten och PET-skiktet för 40 g. Kartongen finns även i lägre ytvikter, vilket gör det möjligt att skapa ekonomiska förpackningslösningar för olika produkter.


Företagsinformation:
Å&R Carton-koncernen har tillverkning i totalt nio länder. Företaget har en nettoomsättning på ca EUR 385 miljoner (1999) och har ca 2 400 anställda. CC Pack, med verksamhet i Sverige, ingår i koncernen Å&R Carton.
Kärnproduktområdena för Stora Enso Oy är förpackningskartong, magasinpapper, tidningspapper och finpapper. Företaget har en total omsättning på ca EUR 12 miljarder, med en årlig produktionskapacitet för papper och kartong på 15,3 miljoner ton. Företaget har ca 45 000 anställda och har verksamhet i mer än 40 länder.

För ytterligare information kontakta:
Stora Enso Packaging Boards
Petra Cranston-Niukkanen, produktchef
Karhula Mill
FIN-48601 Karhula
FINLAND
Tel: +358 2046 26701
Fax: +358 2046 26774
E-post: petra.cranston@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia AB
Packaging Boards
Joakim Stockhaus
BOX 70395
SE-10724 Stockholm
SVERIGE
Tel: 08 613 6600
Fax: 08 613 6770
E-post: joakim.stockhaus@storaenso.com

Press release images