Går det att förpacka smör i någonting annat än aluminiumlaminerat papper eller plastburkar? Livsmedelskedjan Carrefour har skapat en framgångsrik produkt av sin kartongbaserade smörask. Kartongförpackningens formgivning och det konsumentvänliga konceptet är resultaten av många års produktutveckling.

Smörförpackningar är ett område inom mejeriindustrin som hittills inte har fått någon större uppmärksamhet. Smör- och margarinprodukter har förpackats antingen i aluminiumlaminerat papper eller i plastburkar. Detaljister har inte konkurrerat om konsumenternas intresse för design eller nya alternativa material. Mot den bakgrunden är den nya kartongbaserade smörförpackningen från livsmedelskedjan Carrefour en verklig nyhet. Det är första gången i Europa som en smörförpackning i kartong marknadsförs via en stor livsmedelskedja.
"Att förpacka smör är en krävande uppgift, eftersom produkten förvaras i mejerier med en fuktighet på 95 % vid +4 °C. Det råder emellertid helt andra fukt- och temperaturförhållanden i slutanvändarnas kylskåp än i återförsäljarledets kyldiskar. Därför måste förpackningen kunna stå emot dessa variationer, utan att innehållet påverkas negativt", säger Luc Lesénécal, marknadschef vid mejeriet Isigny Sainte-Mère som levererar smör till Carrefour.
Smör från mejeriet Isigny Sainte-Mère i nordfranska Normandiet får marknadsföras med etiketten AOC (Appellation d´Origine Contrôlée), som verifierar produktens ursprung. AOC-klassificerat smör är en viktig produkt i Carrefours sortiment, och den globala livsmedelsjätten vill att dessa smöraskar verkligen ska synas bland de konventionella produkterna.
Förpackningens formgivning och det fina trycket som kartongmaterialet erbjuder drar uppmärksamhet till sig i kyldisken. Förpackningen är försedd med ett Ecoclip-lock, utvecklat av förpackningstillverkaren CAN Packaging, som gör den enkel att öppna och stänga. Förpackningen har genomgått omfattande tester med avseende på dess motståndskraft mot fett och organoleptiska egenskaper, såväl som dess transport- och lagringsförmåga. CAN Packagings maskin- och förpackningsexpertis, i kombination med Stora Ensos breda kartongsortiment, har haft avgörande betydelse för utvecklingen av förpackningen.
"Mejeriindustrin är en av våra tillväxtmarknader eftersom möjligheterna att förpacka produkterna i kartong långt ifrån har exploaterats till fullo. Detta exempel från en stor slutkund som Carrefour kommer att uppmuntra hela mejeriindustrin att söka nya förpackningstillämpningar", säger Alain Piattier, försäljningschef vid Stora Enso i Frankrike.
Stora Ensos kartongkvaliteter Ensocup och Ensocoat används, i kombination med barriärbeläggningen Ensobarr i smöraskarnas botten. Beläggningen ger kartongen bättre barriäregenskaper än vad aluminiumfolie kan erbjuda. Förpackningslösningen har belönats med förpacknings-industrins Oscar från IFEC (Institut Français de l´Emballage et du Conditionnement), en mycket eftertraktad utmärkelse i Frankrike.


Företagsinformation:
Carrefour med en årsomsättning på EUR 60 miljarder är världens näst största detaljistkedja. Företaget har ca 9 000 butiker i 26 länder, med totalt 240 000 anställda.
Stora Enso Oyjs kärnprodukter är förpackningskartong, magasinpapper, tidningspapper och finpapper. Företaget har en årlig försäljning på ca EUR 10,5 miljarder och sysselsätter ca 40 000 människor i över 40 länder.

För ytterligare information, kontakta:

Stora Enso Oyj
Special Food Packaging Boards
Mr Yrjö Aho, Vice President
FIN-55800 Imatra
FINLAND
Tel: +358 2046 121
Fax: +358 2046 24767
E-post: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso France S.A.
Mr Alain Piattier
15/25 Blvd de l'Amiral Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
FRANKRIKE
Tel: +33 1 5364 7955
Fax: +33 1 5364 7994
E-post: alain.piattier@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia AB
Packaging Boards
Joakim Stockhaus
Kanikenäsbanken 10
652 26 Karlstad
SVERIGE
Tel: 054 22 2700
Fax: 054 22 2720
E-post: joakim.stockhaus@storaenso.com

Press release images