Stora Enso heeft een sterke toename vastgesteld in de vraag naar ovenbestendig karton in Europa. De gebaksector doet zijn voordeel met de nuttige eigenschappen van ovenbestendig karton, zoals de veelzijdige verhittingsopties en de uitstekende drukeigenschappen en recyclebaarheid, aldus het bedrijf.

Deze groei is het resultaat van lange termijn investeringen in de productontwikkeling en innovaties in de gebakindustrie. Lichtgewicht ovenbestendig karton heeft aangetoond dat het ideaal is als verpakking van halfbereide en ingevroren gebakproducten. Het is geschikt voor opwarmen in de magnetron of in de traditionele oven.

"De gramgewichten van onze ovenbestendige kartonnen zijn gereduceerd, er is sprake geweest van een dynamische machine-ontwikkeling en door digitale druktechnieken is het mogelijk kleinere partijen ovenschalen met aangepaste opdruk te printen. Hierdoor is een uitdagingssituatie ontstaan tussen ovenbestendig karton en concurrerende materialen," zegt Yrjö Aho, Marketing Director bij Stora Enso Consumer Boards.

Eén van de pioniers op het gebied van de verpakkings-ontwikkeling in de Europese gebakindustrie, JOWA AG in Zwitserland, gebruikt ovenbestendig karton voor haar ingevroren gebakproducten. Het bedrijf, dat deel uitmaakt van de Migros Group, is de grootste producent van brood en gebak in Zwitserland. Het bedrijf heeft de aluminium verpakking voor alle gebakproducten vervangen door ovenbestendig karton.

"Materiaal op vezelbasis is nu eenmaal beter geaccepteerd bij de Zwitserse consument dan aluminium. We wilden tevens betrokken zijn bij de ontwikkeling van een nieuwe generatie ovenschalen," zegt Horst-Ulrich Bonnhoff, verantwoordelijk voor de ontwikkeling van verpakkingen bij JOWA AG.

JOWA AG en de verpakkingsfabrikant PAWI Verpackungen hebben samen een ovenschaal ontwikkeld voor ingevroren producten van het Quiche Lorraine type, die gebruikt wordt voor portieverpakkingen van 70 en 115 gram. Voor deze verpakkingen wordt Stora Enso's Ensoven PBT karton gebruikt. Als resultaat van een lange termijn-ontwikkelingsproject, is JOWA er tevens in geslaagd het gramgewicht van het karton terug te brengen van 300 naar 210 gsm.

"Als het gaat om de technische eigenschappen zijn de verpakkingen van 210 gsm superieur aan die van 300 gsm. Voor ons was het belangrijkste aspect de goede vormbaarheid en geschiktheid voor onze machines van ovenbestendig karton. De kartonnen schaal fungeert als een bakvorm in de vulmachines, en later als verpakking en als opwarmschaal. Er moet rekening gehouden worden met de veeleisende aard van het proces - alleen al voor wat betreft de temperatuur - het karton moet bestand zijn tegen invriezing bij een temperatuur van ongeveer -40ºC in de bakkerij, waarna het product verpakt wordt voor verkoop in de detailhandel. Het karton moet later in de oven zijn stijfheid behouden, zelfs bij temperaturen van +225ºC," volgens Bonnhoff.

Naast ingevroren Quiches Lorraines verpakt het bedrijf ook kaas-, spinazie en champignontaarten in kartonnen schalen. Ensoven PBT (polybuteen tereftalaat) is speciaal ontwikkeld voor deze vettige gebakproducten, die na verhitting gemakkelijk uit de schaal moeten glijden. Stora Enso produceert ovenbestendig karton volgens de specificaties van de klant, bijvoorbeeld vierkleurendruk en verschillende strijklagen.

Jowa AG behoort tot de Migros Group, de grootste detail-handelgroep in Zwitserland met een jaarlijkse omzet van circa SFR 18 miljard, heeft 600 verkooppunten en 75.000 werknemers.



Voor nadere informatie gelieve contact op te nemen met:

Stora Enso (Schweiz) AG
De heer Cedric Kaiser
Hohlstrasse 535
CH-8048 Zürich
ZWITSERLAND
Tel: +41 1 4353839
Fax: +41 1 4353830
E-mail: cedric.kaiser@storaenso.com

Stora Enso Oyj
De heer Yrjö Aho, Vice President
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLAND
Tel: +358 2046 121
Fax: +358 2046 24767
E-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso Belgium
De heer Stefaan Temmerman, Sales Manager
Airport Business Center
Vuurberg 80
B-1831 Machelen (Diegem)
BELGIË
Tel: +32 2 715 0500
Fax: +32 2 715 0579
E-mail: stefaan.temmerman@storaenso.com

Stora Enso Nederland b.v.
De heer J.W.Klarenbeek
Postbus 12386
NL-1100 AJ Amsterdam
NEDERLAND
Tel: +31 20 650 5555
Fax: +31 20 650 5622
E-mail: jan-willem.klarenbeek@storaenso.com

JOWA AG
De heer Horst-Ulrich Bonnhoff
Erlenwiesenstrasse 9
CH-8604 Volketswil/ZH
ZWITSERLAND
Tel: +41 1 9479111
Fax: +41 1 9479796
E-mail: horst-ulrich.bonnhoff@jowa.ch

PAWI Verpackungen
De heer Erich Flühler
Grüzefeldstrasse 63
CH-8411 Winterthur
ZWITSERLAND
Tel: +41 52 2344242
Fax: +41 52 2321117
E-mail: erich.fluehler@pawi.ch

Press release images