/INS. Il cartoncino è un materiale interessante per la produzione di contenitori termici per vivande destinati alle compagnie aeree: è leggero, può essere spalmato per avere un effetto barriera e rifinito con il livello di eleganza e di qualità desiderato. Recentemente la compagnia Scandinavian Airlines (SAS) ha introdotto una nuova confezione realizzata con il cartoncino in pasta legno Incada.

"Nel progettare contenitori termici per i pasti serviti sui voli aerei occorre tenere in considerazione più fattori," spiega Gustaf Öholm, Senior Manager, Onboard Concepts, Services & Sales di SAS."

L'imballaggio deve essere leggero, presentare il cibo in modo piacevole ed essere comodo da maneggiare. Deve poter essere aperto con facilità e, naturalmente, essere in grado di preservare l'aspetto ed il gusto fino al momento della consumazione del pasto.

"La nostra compagnia, non contenta della precedente soluzione, ha deciso di sviluppare una nuova forma di imballaggio per vivande in grado di soddisfare le richieste più esigenti in fatto di qualità ed effetto visivo. I parametri da tenere in considerazione includevano la percezione del materiale, la superficie patinata e la possibilità di colorare il supporto.

Al momento il nuovo contenitore viene utilizzato per servire i pasti serali ai passeggeri della classe SAS Plus sulla quasi totalità delle rotte esterne alla regione nordica.

Altra nuova particolarità è che le vivande, ad eccezione di una barretta di cioccolato, vengono ora interamente prodotte da un team dedicato all'interno della stessa struttura. SAS è certa che questo servirà a migliorare la qualità e la costanza qualitativa dei pasti.

Il fornitore SAS per il packaging ha lavorato con l'azienda Elanders, che ha in precedenza sviluppato un contenitore compostabile dal peso davvero leggero per la Malmö Aviation. L'intenzione della compagnia SAS era di realizzare una confezione facile da usare, leggera e in grado di presentare il pasto in modo elegante.

"Abbiamo scelto il cartoncino Incada di Iggesund per la sua rigidità e ne abbiamo spalmato l'interno con una barriera di polietilene dal colore nero. La parte esterna è stampata in nero e non è stato facile trovare una pellicola trasparente in grado di trattenere il minor quantitativo di vapore, così da assicurare il migliore impatto visivo possibile del cibo,"spiega Tony Norén di Elanders.

Il cartoncino Incada viene prodotto presso la cartiera Iggesund Paperboard di Workington,in Inghilterra. Qui, Iggesund ha radicalmente cambiato la sua fonte energetica, passando dal gas naturale di origine fossile alla biomassa. Il nuovo impianto di cogenerazione CHP è il risultato di un investimento di 108 milioni di sterline, e la riduzione delle emissioni di anidride carbonica è paragonabile a quella ottenuta riducendo il traffico veicolare annuo di 65,000 unità."L'aspetto ambientale è indubbiamente uno dei fattori di rilievo alla base della nostra decisione,"conclude Gustaf Öholm."È importante che i nostri contenitori per vivande abbiano un alto standard sotto questo aspetto."

Didascalia: Quando la compagnia aerea SAS ha commissionato la progettazione di un nuovo contenitore per i pasti serviti a bordo dei suoi voli, ha scelto il cartoncino in pasta legno Incada di Iggesund come materiale di supporto.© Iggesund

Iggesund:

Iggesund Paperboard è parte del gruppo forestale svedese Holmen, una delle cento società al mondo più sostenibili, inclusa nello United Nations Global Compact Index. Il fatturato di Iggesund è di poco superiore ai 500 milioni di Euro, ed il suo cartoncino di punta, Invercote, è venduto in più di cento paesi. L’azienda produce due famiglie di prodotti, Invercote ed Incada, entrambi ai vertici nei loro segmenti di mercato. A partire dal 2010 Iggesund ha investito più di 380 milioni di Euro per migliorare la sua efficienza energetica e per ridurre le emissioni di gas serra dalla sua produzione.

Iggesund ed il gruppo Holmen comunicano le loro emissioni di gas serra al Carbon Disclosure Project (CDP). I dati ambientali sono parte integrale di un rapporto annuale che si posiziona ai vertici del reporting di sostenibilità del Global Reporting Initiative (GRI). Iggesund, fondata nel 1685 come ferriera, si dedica ormai da oltre 50 anni alla produzione di cartoncino. I due stabilimenti, nella Svezia e nell’Inghilterra settentrionale, contano un organico complessivo di 1500 persone.

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