Der zum Verpacken heißer Flüssigkeiten wie z.B. Suppe verwendete Karton muss einerseits das Befüllen mit heißem Inhalt und das Erhitzen im Mikrowellenofen vertragen können und andererseits die Haltbarkeit des Inhalts gewährleisten. Früher war dieses Problem schwer zu lösen, aber jetzt bietet Stora Enso eine Lösung an.

Auf jedem Markt, auf dem Produkte um Marktanteile konkurrieren, ist die Verpackung von großer Bedeutung für den Aufbau des Markenimages. In den USA hat der Markt für Fertigsuppenprodukte eine Größe von etwa 3,8 Milliarden Dollar und derzeit geht der Trend zu Frischsuppen. In Großbritannien wächst der Anteil von Frischsuppen jährlich um nahezu 10 Prozent. Die Größe des Marktes wird auf etwa 52 Millionen Pfund geschätzt. Die New Covent Garden Soup Company ist der Marktführer mit einem Wertanteil von 39,8% (Quelle: IRI MAT Jan. '99 gegenüber Jan '00).
Von der New Covent Garden Soup Company gibt es drei Verpackungsgrößen auf dem Markt: 2-Liter-Verpackungen,
568-g-Verpackungen und 320-g-Verpackungen. Die 2-Liter-Verpackungen sind speziell für das Catering-Gewerbe bestimmt und die 320-g-Verpackungen sind ideal für kleine Mahlzeiten und Snacks. Die 568-g-Verpackungen erfreuen sich der größten Beliebtheit und wurden für den 2-3-Personen-Haushalt entwickelt.
Das Produktsortiment umfasst insgesamt 21 stets wechselnde Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus sind vier organische Gourmetsuppen erhältlich. „Frischsuppe sollte ein Geschmackserlebnis sein, das die frischen und gesunden Eigenschaften hausgemachter Suppen vereint. Die Verpackung sollte so gestaltet sein, dass den Verbrauchern sogar während kurzer Mittagspausen ein Gourmeterlebnis ermöglicht wird", sagt Kate Raison, Verkausleiterin der New Covent Garden Soup Company.
Die Suppen werden bei einer Temperatur von etwa 85°C in Giebeldachverpackungen verpackt, die aus Natura-Barr-Karton von Stora Enso hergestellt wurden. Die Methode des heißen Befüllens ermöglicht ein schnelles und hygienisches Verpacken der Suppe. Nach dem heißen Einfüllen wird die Verpackung versiegelt, und die Suppe über die Kühlkette in die Lager geliefert. Das Produkt, das über eine Haltbarkeit von 21 Tagen verfügt, kann in einem Mikrowellenofen erhitzt werden. Laut Kate Raison ist ein weiterer Vorteil der Verpackung die Portionierbarkeit, da ein Teil der Suppe für eine spätere Mahlzeit in der Verpackung bleiben kann.
Der Natura-Barr-Karton von Stora Enso kann auch für das Verpacken von Säften, Wein, Joghurt und Waschmittel verwendet werden. Die High-Barrier-Beschichtung des Kartons gewährleistet hervorragende Gas-, Aroma- und Fettbarriere-Eigenschaften. Sie verlängert dadurch den Zeitraum bis zum letzten Verkaufsdatum und verbessert zugleich die Hygiene. Die Stärke der Beschichtung kann je nach den Erfordernissen des Anwendungszwecks variieren. Der Veredler der New Covent Garden Soup Company ist Field Packaging in Großbritannien.



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Marja Jukkara, Mill Manager
Special Food Packaging Boards
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New Covent Garden Soup Company
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35Hythe Rd
London, NW10 6RS
ENGLAND
Tel.: +44 20 890 2229
Fax: +44 20 8960 2130
E-Mail: pr@new-covent-garden.co.uk

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