Populariteten för snabbmat av typ snacks är en utmaning för förpackningsindustrin. Nya slag av förpackningar behövs för att attrahera stressade konsumenter. Livsmedelsproducenten Langnese-Iglo har under våren lanserat Micro-Baguette, ett tydligt exempel på denna nya trend, till en början på den tyska marknaden. En smart förpackning där teknik och formgivning går hand i hand. Förpackningen vann första pris vid TIDA 2003, Trayforma International Design Award, som organiseras av Stora Enso.

Micro-Baguette är ett exempel på den växande trenden med snabbmat i mindre portioner, med en vikt under 150 g. Denna kategori av snacks tar en allt större marknadsandel från hamburgeprodukter. Langnese-Iglo, som ingår i Unilever-koncernen, tänker ta hand om en del av detta växande segment inom livsmedelsindustrin. Företagets Micro-Baguette-förpackning på 115 g formgavs ursprungligen för att uppfylla de kvalitets- och snabbhetskrav som ställs på snackmarknaden.

"Vi ville skapa ett distinkt förpackningskoncept och en produkt som skulle synas på butikshyllorna. Vi ville också garantera kunderna 'krispighet'. Enligt en kundstudie som vi har genomfört är krispigheten den avgörande faktorn då kunden bedömer en produkt. Men här behövde vi hjälp av förpackningsindustrin eftersom produkten värms i sin förpackning och äts direkt ur den", förklarar Jürgen Schondelmayer och Karsten Kapels från Langnese-Iglo GmbH.

I enlighet med Langnese-Iglos policy skapades förpackningen som ett samarbetsprojekt. Langnese-Iglos avdelning för förpackningsutveckling (Tyskland), CC Pack (Sverige), Stora Enso (Finland) samt Henry & Leigh Slater (Storbritannien) bidrog alla med egen expertis. CC Pack tog fram förpackningskonceptet med hjälp av Stora Ensos Trayforma-kartong som basmaterial för tråget. Specialbelagd Trayforma lämpar sig för krävande tillämpningar som fordrar god formbarhet och slitstyrka, vid temperaturer från -40 till +230°C. Kartongtrågets insida är laminerad med så kallad Susceptor-film, tillverkad av det brittiska företaget Henry & Leigh Slater. Filmen värmer baguetten eller pizzan snabbt och håller den krispig samtidigt som hög produktsäkerhet garanteras. Susceptor är en lätt metalliserad PET-film som omvandlar mikrovågsenergin till värme.

Produkten har fått stor framgång på marknaden och säljs idag även i Tyskland. I planeringen ingår att lansera den i flera länder som Spanien, Irland, Österrike och Schweiz. Förpackningslösningen vann första pris vid TIDA 2003, en tävling som uppmärksammar årets bästa trågförpackningar. Micro-Baguette-förpackningen vann stor berömmelse för sin innovationshöjd och funktionalitet. Förpackningskonceptet bedömdes av en panel med representanter från trågförpackningsindustrin, maskintillverkare och formgivningssektorn. Priset delades ut vid det årliga Traystormning-seminariet i tyska Düsseldorf i mars i år.



Ytterligare information:
www.storaenso.com/trayforma

Stora Enso Packaging Boards
Ms Petra Cranston, Produktchef
Karhula Mill
P.O. Box 25
FIN-48601 Karhula
FINLAND
Tel: +358 2046 26701
Fax: +358 2046 26774
E-post: petra.cranston@storaenso.com

Stora Enso Packaging Boards
Scandinavia Sales
Mr Joakim Stockhaus, Försäljningsdirektör
SE-774 89 Fors
Tel: +46 226 350 45
Fax: +46 226 353 79
E-post: joakim.stockhaus@storaenso.com

Langnese-Iglo GmbH
Mr Karsten Kapels
Aeckern 1
D-48734 Reken
TYSKLAND
Tel: +49 2864 821 82
Fax: +49 4035 921 53 12
E-post: karsten.kapels@unilever.com

CC Pack AB
Mr Christoffer Olbrich, Produktchef
Box 2
SE-543 21 Tibro
Tel: +46 504 198 82
Fax: +46 504 198 89
E-post: christoffer@ccpack.se

Press release images