/INS. Alentejo bölgesinde atılan ileri görüşlü bir adım, nesillerdir süregelen çiftçilik mirasının korunmasına yardımcı oluyor

Alfa Laval'ın son teknoloji ürünü Foodec Sigma dekantörünün kurulmasıyla Caminhos do Futuro, soğuk sıkım zeytinyağı üretim kapasitesini dört katına çıkararak 1.500 kg/saatten 6.000 kg/saate yükseltti.

Montemor-o-Novo'da kalan son zeytinyağı tesisi olan kooperatif grubu, bahçelerindeki zeytinleri işlemek isteyen ve giderek büyüyen çiftçi topluluğuna hizmet vermeye devam edebilmek için acil olarak gelişmesi gerektiğini fark etti. “Ya üretimi modernize edecektik ya da rekabet gücümüzü kaybedecektik,” diyor yirmi yılı aşkın bir süreyi zeytinyağı fabrikasına adayan emekli operatör José Ferreira.

On yıllardır güvenilir bir teknoloji ortağı olan Alfa Laval, dönüşümde kilit bir rol oynadı. Genel müdür Nelson Fialho, “Caminhos do Futuro her zaman yeniliğe odaklanan bir vizyona sahipti ve Alfa Laval bizi her adımda destekledi” diyor. “Yepyeni bir ilk sıkım hattına yatırım yapma kararı, ihtiyaçlarımız için en uygun çözümü belirlemek için uzmanlarıyla aylarca süren dikkatli bir değerlendirme ve işbirliğinin ardından geldi.”

Tesiste zaten 1998'den beri çalışan bir Alfa Laval zeytinyağı dekantörü ve 1989'da ilk hat kurulduğunda satın alınan iki yüksek hızlı santrifüj separatörvardı ve bunların hepsi bugün verimli çalışmaya devam ediyor. Bu güven, Alfa Laval'ın orijinal hattı ikincil işleme için yeniden kullanma tavsiyesini takip etme kararlarını güçlendirdi. Eski dekantör, 2024'ten bu yana çıkan atıklardan yararlanarak prina işlemek için kullanılmaktadır.

Artan küresel nüfusu beslemeye yönelik zeytinyağı inovasyonu

Değişen iklim koşulları nedeniyle hasat mevsimlerinin kısalması ve sağlıklı, besleyici gıdalara yönelik küresel talebin artmasıyla birlikte, Alfa Laval’ın yeni iki fazlı dekantör santrifüjleri, küçük, orta ve büyük ölçekli tesisler için önemli bir ilerleme olarak değerlendiriliyor. Kanıtlanmış Sigma tasarımı üzerine inşa edilen ekipman, basitleştirilmiş, kullanıcı dostu bir arayüzle verimli bir sıkım ve tutarlı performans sunar.

Caminhos do Futuro'da kurulan model, her üretim döngüsünde sıkım verimliliğini artırmayı sağlayan önemli bir yenilik olan Sigma'nın en yeni konveyör tasarımına sahiptir. Alfa Laval'da zeytinyağı uzmanı olan Rafael Ayuso, “Daha uzun konveyör, ünite içindeki ürün akış mesafesini uzatarak verimi artırırken, patentli Aktif Bölme Diski, değişen koşullar altında kesintisiz performans sağlar” diye açıklıyor. “Basitleştirilmiş kurulumu ayrıca arıza süresini azaltır ve manuel ayarlama ihtiyacını en aza indirir.”

Hasat dönemlerinin daha yoğun ve kısa sürdüğü günümüzde, en yeni Sigma serisi dekantörler yüksek kaliteli malzemeler ve koruyucu bileşenler kullanılarak üretilmektedir. Bu sayede, yüksek mekanik aşınmaya karşı dayanıklılık sağlanmakta, ekipman ömrü uzatılmakta ve performans en üst düzeye çıkarılmaktadır.

Caminhos do Futuro, bu tür yeniliklerin yeni nesil zeytin yetiştiricilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli olduğunu düşünüyor.

www.alfalaval.com/sigma adresinden Alfa Laval Foodec Sigma hakkında daha fazla bilgi edinin

Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz:

Rafael Ayuso
Global Satış Gıda Endüstrileri
E-posta: rafael.ayuso@alfalaval.com

Virginia Núñez
Global Pazarlama İletişimi Koordinatörü
E-posta: virginia.nunez@alfalaval.com

Burası Alfa Laval

Sahip olduklarımızdan en iyi şekilde yararlanma yeteneği her zamankinden daha önemli. Müşterilerimizle birlikte, toplumun bağlı olduğu endüstrileri yeniliyor ve kalıcı olumlu etki yaratıyoruz. Milyarlarca insanın ihtiyaç duydukları enerji, gıda ve temiz suyu elde etmelerine yardımcı olmaya kararlıyız. Aynı zamanda, küresel ticaretin bel kemiği olan deniz filosunu karbonsuzlaştırıyoruz.

Müşterilerimizin, kaynakların gerçek potansiyelini ortaya çıkarmalarını sağlayan teknolojilere ve çözümlere öncülük ediyoruz. Müşterilerimizin işleri güçlendikçe, gerçekten sürdürülebilir bir dünya hedefine daha da yaklaşıyoruz. Müşterilerimizin, iş hedeflerine ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmalarını desteklemek için süreçleri optimize etmeye, sorumlu bir büyüme yaratmaya ve ilerleme sağlamaya kararlıyız. Birlikte olumlu etkiye öncülük ediyoruz.

Alfa Laval 140 yıl önce kuruldu, yaklaşık 100 ülkede müşterileri var, 22.300'den fazla kişiyi istihdam ediyor ve 2024'te yıllık satışları 66,9 milyar SEK (5,8 BEUR) idi. Şirket Nasdaq Stockholm'de işlem görmektedir ve sağlam ve duyarlı bir küresel hizmet ağı tarafından desteklenen tam entegre işleme çözümleri sunan zeytinyağı endüstrisinde tanınmış ve güvenilir bir ortaktır.

www.alfalaval.com