COMMUNIQUÉ DE PRESSE
18 février 1997
Version for laboratory publications

Un osmomètre multi-échantillons permet d'augmenter la productivité des techniciens de laboratoire

Les laboratoires peuvent améliorer considérablement leurs analyses en utilisant l'osmomètre multi-échantillons modèle 2400 de Fiske Associates, capable de traiter jusqu'à 20 échantillons sans supervision.

Une fois que les échantillons sont placés sur le passeur et que les analyses ont commencé, le technicien est libre d'effectuer d'autres travaux. Sa productivité est améliorée, ce qui réduit les coûts d'exploitation du laboratoire.
"Grâce à la fiabilité et à l'efficacité de cet instrument, les laboratoires pourront maîtriser leurs contraintes croissantes de réduction des coûts tout en préservant ou en améliorant la qualité", déclare John Ryder, Vice-président Ventes et marketing de Fiske Associates. "Les applications de l'osmométrie dans un certain nombre de disciplines médicales assurent l'utilisation étendue de l'instrument dans les domaines cliniques pour aider
de nombreux patients".
Etant donné qu'il exige une taille d'échantillon de 20ul seulement, le modèle 2400 peut être utilisé dans de nombreuses applications cliniques et industrielles ne disposant que d'un volume d'échantillons limité, notamment les analyses pédiatriques, gériatriques et les travaux sur des produits pharmaceutiques onéreux. Le nettoyage automatique des sondes entre les analyses élimine les risques de pollution d'un échantillon par rapport à un autre et une fonction Stat-Interrupt permet d'interrompre une séquence automatique afin d'analyser les échantillons prioritaires.

Contrôle par microprocesseur
Le contrôle de l'instrument par microprocesseur assure la fidélité, l'exactitude et l'étalonnage automatique des analyses. Les résultats, numérotés, sont affichés séquentiellement sur l'écran puis sont enregistrés sur l'imprimante intégrée ou communiqués à un ordinateur via une connexion RS-232 standard. L'interface ordinateur standard permet l'enregistrement automatique des données pour l'analyse par ordinateurs de laboratoire éliminant les risques d'erreurs de saisie manuelle.
L'osmométrie reste une solution rentable dans de nombreuses applications de diagnostic, de surveillance et de contrôle de qualité. Son emploi lors de cas urgent, dans la médecine interne, l'endocrinologie, l'urologie/les reins peut contribuer à assurer une meilleure efficacité des diagnostics pour un coût réduit.
Le modèle 2400 conçu par Fiske Associates, société située à Norwood, dans le Massachusetts, utilise la méthode à point de congélation pour déterminer l'osmolalité, procédure qui est plus précise que d'autres méthodes. Le refroidissement par effet Peltier sans fluide caloriporteur facilite son utilisation.
Fiske Associates conçoit, fabrique et distribue ces instruments dans le monde entier.Leur fabrication est effectuée conformément à un programme de qualité ISO 9001. La distribution en France est assurée par Radiometer Analytical SA, fabricant et distributeur d'appareils de laboratoire./ins

Légende: Il est possible de placer jusqu'à 20 échantillons sur le passeur d'échantillons de l'osmomètre modèle 2400 de Fiske Associates pour l'analyse automatique sans supervision.


Pour tous renseignements supplémentaires, contacter :
Jackie Page, International Sales Manager
Fiske Associates
Two Technology Way
Norwood, MA 02062 USA
Téléphone : +617-320-9000
Télécopie : +617-320-8181


COMMUNIQUÉ DE PRESSE
18 février 1997

Version for dairy publications

Au système d'analyse des produits
laitiers s'ajoute désormais l'analyse
de pasteurisation des jus de fruits

La société Advanced Instruments, Inc. a ajouté à son système ultra-rapide et ultra-sensible Fluorophos FLM200 une analyse rapide ACP (phosphatase acide) destinée à s'assurer de la pasteurisation complète des jus de fruits.

Le système Fluorophos FLM200, extensible, offre actuellement l'ALP (phosphatase alcaline) pour les analyses de pasteurisation des produits laitiers, l'ACP pour les analyses de pasteurisation des jus de fruit et BetaScreen pour les analyses de résidus antibiotiques dans le lait.
L'appareil contrôlé par microprocesseur intègre des messages-guides utilisateur et des menus de diagnostic assurant la fiabilité des analyses avec une formation opérateur minimum. Les résultats sont affichés à l'écran de l'instrument, imprimés sur l'imprimante intégrée ou transmis par l'interface RS232 à l’ordinateur à la fin des analyses. Le système Fluorophos communique à l’utilisateur un résultat quantitatif.

La confirmation quantitative rapide de la bonne pasteurisation des jus de fruit
Avec l'adjonction de l'analyse ACP, le système d'analyse s'avère profitable aux entreprises de transformation des produits laitiers qui pasteurisent également les produits à base de fruits. Selon la société, le Fluorophos ACP est le premier dosage de ce type à fournir la confirmation quantitative rapide d'une pasteurisation adéquate. Les entreprises de transformation seront ainsi à même de maximiser la durée de conservation de leurs produits et d'en conserver la qualité.
L'analyse Fluorophos ACP est la seule dans le commerce à mesurer l'intégralité de la pasteurisation dans les jus de fruits. N'utilisant qu'un seul réactif, elle est suffisamment simple pour être employée par le personnel non technique, et ses résultats ne sont pas fonction de l'interprétation de l'opérateur.

Des résultats obtenus en trois minutes
Les analyses ACP et ALP fournissent toutes deux des résultats en trois minutes environ, par rapport aux deux heures et demi ou plusieurs jours nécessaires avec l'emploi d'autres méthodes. Les opérateurs peuvent donc traiter les anomalies avant la transformation excessive ou insuffisante de quantités considérables de produit. L'ALP peut détecter des proportions infimes de 0,006 % de lait cru ; ce degré de sensibilité permet aux transformateurs d'"affiner" le processus de pasteurisation :
C en empêchant la surpasteurisation, l'analyse peut minimiser la destruction par la chaleur de la teneur en graisse et protéines des produits à valeur ajoutée et donc garantir une qualité et un rendement accrus ;
C en indiquant une propension à la sous-pasteurisation avant que le produit ne soit passé au-dessous des normes, l'analyse peut augmenter l'efficacité du procédé et réduire les déchets en signalant des problèmes de système avant que les niveaux atteints ne puissent entraîner des incertitudes quant aux risques posés par les produits. Cette fonction est particulièrement importante lors du redémarrage d'une chaîne de production après une opération de nettoyage ou d'entretien.
C en permettant aux entreprises de transformation de procéder à une pasteurisation complète avec une quantité minimum de chaleur, et donc de réaliser des économies.
Etant donné que la couleur ou la teneur en graisse du produit n'a aucun effet sur l'analyse, on peut l'utiliser afin de garantir l'absence de risque des produits, notamment le lait aromatisé et le fromage, pour lesquels l'analyse colorimétrique n'est pas pratique.
Les chercheurs laitiers peuvent utiliser l'analyse Fluorophos ALP dans le cadre de l'élaboration de nouveaux produits à valeur ajoutée afin de fournir davantage d'éléments sur les effets du traitement thermique appliqué au lait et aux produits laitiers.
L'analyse BetaScreen a été conçue spécifiquement pour le marché européen. Elle détecte les six bêta-lactamines pour lesquels l'Union Européenne a prescrit des niveaux résiduels maximum. Les résultats, homogènes et fiables, sont clairement positifs ou négatifs, ce qui élimine pratiquement les faux positifs et n'exigent aucune interprétation de l'opérateur. Le protocole simplifié communique des résultats en dix minutes environ, et les camions-citernes peuvent donc décharger dans des délais minimum.
La sensibilité du BetaScreen est particulièrement importante pour les producteurs de produits laitiers à valeur ajoutée (fromages, yaourts, etc.), car des niveaux d'antibiotiques même faibles peuvent diminuer le rendement en minimisant l'activité des cultures.
Le système d'analyse Fluorophos FLM200 s'intègre bien aux paramètres du programme de qualité ISO et forme une base solide pour un système de contrôle de qualité des produits laitiers.
Il est offert par la société Advanced Instruments, Inc., située à Norwood, dans le Massachusetts, qui fabrique depuis plus de 40 ans des instruments de laboratoire de qualité pour les industries de la chimie clinique, de la recherche et de la transformation alimentaire et laitière. La société respecte un programme de qualité homologué ISO 9001 et ses produits sont distribués dans le monde entier./ins

Légende: Le système d'analyse extensible Fluorophos offre actuellement l'ALP pour la pasteurisation des produits laitiers, l'ACP pour la pasteurisation des jus de fruits et BetaScreen pour la détection des résidus antibiotiques -- dans un seul instrument.


Pour tous renseignements supplémentaires, contacter :
Jackie Page, International Sales Manager
Advanced Instruments, Inc.
Two Technology Way
Norwood, MA 02062 USA
Téléphone : +617-320-9000 ; Télécopie : +617-320-8181
ou visiter http://www.aitests.com