Finska K-Patents OY har utvecklat refraktometern PR-03-A för noggrann mätning av koncentrationen hos vätskor och blandningar inom livsmedelsindustrin. Några av skälen bakom den nya refraktometern är ökande krav på jämn och hög processkvalitet inom livsmedelsindustrin och kraven enligt hygienstandarden 3A.

- Vi är kända för våra processkoncentrationsmätare för sockerlösningar, specialkemikalier och pappersmassa, förklarar projektledaren Marja Kivenheimo. Denna lansering markerar vår ambition att bli en aktör att räkna med inom dryckes- och livsmedelsindustrin.

Tillförlitlig och underhållsfri
Inom industrier med kontinuerliga processer finns behov av mätinstrument som ger noggranna och tillförlitliga resultat och som inte kräver underhåll. Det är mot denna bakgrund den nya refraktometern har utvecklats.
Tillämpningsområdet är brett. De flesta vätskeprocesserna inom livsmedelsindustrin kräver kontinuerlig mätning av koncentration eller brixgradtalet i livsmedel för att bevaka kvaliteten och hålla kostnaderna nere. Exempel är tillverkning av syltprodukter, fruktjuicer, konserver, såser, mjölk och öl.
Rätt brixgradtal för socker och sötningsmedel i konfektyrprodukter är viktigt, annars kan konsistens och kvalitet påverkas negativt. Koncentrationsövervakning krävs även i de många olika filtreringssteg som förekommer inom mejeriindustrin. Här är det proteinkoncentrationen som är nyckeln till hög processverkningsgrad och jämn produktkvalitet.

Digital mätprincip
Refraktometern PR-03-A fastställer brytningsindex (betecknat n eller R.I.) för processlösningar genom att mäta den vinkel som motsvarar totalreflexion, vilken varierar med koncentrationen. Totalreflexionsvinkeln mäts av ett digitalt CCD-element (CCD = Charged Coupled Device).
K-Patents torde vara det första företaget som tillämpade digital kamerateknik i processrefraktometrar (redan på 1980-talet). Sedan dess har företaget ytterligare ökat tillförlitligheten genom att kombinera den digitala kameran med en avancerad optisk vinkelmätningsteknik. Detta innebär att alla fasta trösklar har eliminerats och att mätningen kan utföras digitalt från början till slut.
Företaget har kombinerat mätkomponenterna, ljuskällan, prismat, detekteringskameran och temperaturgivaren i en enda kompakt modul. Enheten installeras direkt i en krök av processledningen eller i en flödescell, så att en elektropolerad givare kommer i kontakt med processvätskan. Konstruktionen har testats i enlighet med riktlinjer från EHEDG (European Hygienic Design Group) med avseende på möjligheterna till rengöring på plats.
K-Patents bildades 1978 och är ett av världens ledande företag inom området processkoncentrationsmätare. Företaget har återförsäljare i 51 länder, försäljning i 57 länder och ett dotterbolag i Chicago, USA.

Bildtexter
Fig 1: Hög mätnoggrannhet garanteras inom hela mätområdet, från brytningsindex 1,31 till 1,54 - vid temperaturer upp till +130°C.
Fig 2: Komponenterna i mätsystemet utgör en kompakt enhet och avger en stabil utsignal, oberoende av tryckvariationer och vibrationer.

För ytterligare information, kontakta:

Marja Kivenheimo
K-Patents Oy
PO Box 77
FIN-01511 Vantaa
Finland
Tel: +358 9 870 2282
Fax: +358 9 870 2311
e-mail: m.kivenheimo@kpatents.com
Hemsida: http://www.kpatents.com


John Groetsch, General Manager
K-Patents Inc.
1804 Centre Point Circle - Suite 106
Naperville, IL 60563
USA
Tel: +1- 630 955 1545
Fax: +1- 630 955 1585
E-mail: j.groetsch@kpatents-usa.com

Press release images