Elintarvike- ja juomateollisuuteen on kehitetty hygieniavaatimukset täyttävä refraktometri, joka mittaa tarkemmin liuosten ja seosten konsentraatiota eli pitoisuutta. Elintarvike- ja juomateollisuuden yhä kovenevat laatutavoitteet ja 3A- Standardi olivat eräitä syitä K-Patents Oy:n viimeisimmän prosessirefraktometri PR-03-A:n kehittämisen takana.

"Meidät tunnetaan liuosten jatkuvatoimisista mittauksista, esim. sokerin, erikoiskemikaalien tai sellun valmistuksessa," projektipäällikkö Marja Kivenheimo kertoo. "Tämä tuotelanseeraus on aluevaltaus uudelle alueelle ja tavoitteenamme on tulla merkittävimmäksi toimittajaksi myös ruoka- ja juomateollisuudessa."

Käyttövarma ja huoltovapaa
Jatkuvatoimisissa prosesseissa käytettävien mittalaitteiden on toimittava tarkasti, varmasti ja huoltovapaasti. Siksi uusi laite on kehitetty.
Mahdollisten käyttökohteiden määrä on laaja, sillä useimmissa elintarvike- ja juomaprosesseissa vaaditaan reaaliaikaista Brix-arvojen seurantaa tuotteelle, esim. hilloissa, mehuissa, säilykkeissä, kastikkeissa, maidossa, oluissa jne., jotta varmistetaan paras laatu kustannustehokkaasti.
Makeisteollisuudessa sokerin oikea Brix arvo on tärkeä, koska muuten makeisten koostumus ja laatu kärsivät. Samantapaista valvontaa tarvitaan monissa meijereiden suodatusprosesseissa. Niissä proteiinipitoisuuden mittaus on avain prosessin tehokkuuteen sekä tuotteen tasalaatuisuuteen.

Digitaalinen toimintaperiaate
PR-03-A refraktometri määrittää prosessiaineen refraktiivisen indeksin (R.I) mittaamalla kokonaisheijastuskulmaa, joka vaihtelee pitoisuuden mukaan. Kokonaisheijastuskulmaa mitataan digitaalisella CCD-kameralla (CCD tulee sanoista charged coupled device).
K-Patents on yritys, joka jo 1980-luvulla ensimmäisenä hyödynsi digitaalitekniikkaa prosessirefraktometreissään. Mittausvarmuutta on yhä parannettu yhdistämällä digitaalikameran mahdollisuudet edistyneempään optisen kuvan tunnistustekniikkaan. Toisin sanoen kaikki kiinteät jännitekynnystasot on poistettu ja mittaus on täysin digitaalinen.
K-Patentsin laitteessa mittauskomponentit: valonlähde, prisma, digitaalinen kameraelementti ja lämpötilasensori on kiinnitetty kaikki yhteen kompaktiin moduliin. Laite on asennettu putken mutkaan sellaisenaan tai virtausastian kanssa siten, että sensorin mittapää on prosessiaineessa. Laitteen puhtaanapysyminen prosessissa on testattu ja laite täyttää EHEDG:n (European Hygienic Design Group) testin vaatimukset.
K-Patents on perustettu 1978 ja se on johtavia yrityksiä jatkuvatoimisten nestemittausten alalla. Yrityksellä on myyntiedustajat 51:ssä maassa maailmanlaajuisesti, ja heidän laitteitaan myydään 57:ään maahan ja tytäryhtiö toimii Chicagossa, USA:ssa.

Kuvatekstit

Kuva 1: Laitteen mittausalue kattaa koko mitta-asteikon 0-100 Brixiä ja prosessilämpötilassa päästään +130°C:n asti.

Kuva 2: Mittauskomponentit ovat aina toisiinsa nähden kiinteästi samassa asennossa ja toimivat virheettömästi prosessin painevaihteluista tai tärinästä huolimatta.

Lisätietoja:
Marja Kivenheimo
K-Patents Oy
PL 77
01511 Vantaa
Puh: 09- 870 2282
Fax: 09- 870 2311
E-mail: m.kivenheimo@kpatents.com
www: http://www.kpatents.com

John Groetsch, General Manager
K-Patents Inc.
1804 Centre Point Circle - Suite 106
Naperville, IL 60563
USA
Tel: +1-630 955 1545
Fax: +1- 630 955 1585
E-mail: j.groetsch@kpatents-usa.com

Press release images