Kan boter verpakt worden in iets anders dan aluminium gelamineerd papier of in een plastic kuipje? De supermarkt keten Carrefour heeft van haar kartonnen boterkuipje een succes gemaakt. Het ontwerp van het kartonnen boterkuipje en het consument-vriendelijke verpakkingsconcept zijn het resultaat van jarenlang product- ontwikkelingswerk.

Totnogtoe is boterverpakking een betrekkelijk slecht ontwikkeld gebied geweest in de zuivelindustrie. Boter en margarine producten werden tot nu toe verpakt in met aluminium gelamineerd papier of in plastic kuipjes. De detailhandel heeft niet geprobeerd nieuwe klanten te winnen door middel van design of nieuwe materiaalkeuzen. Gezien tegen deze achtergrond is het kartonnen boterkuipje van de Carrefour supermarktketen een echte nouveauté. Het is het eerste kartonnen boterkuipje in Europa dat in een van de grootste detailhandels verkocht wordt.
"Het verpakken van boter is een veeleisend gebied, omdat de boter in de zuivelfabriek opgeslagen wordt bij een relatieve vochtigheid van 95% en een temperatuur van +4 °C. De relatieve vochtigheid en de temperatuur in de koelvakken van winkels en huishoudkoelkasten zijn echter verschillend. Dit betekent dat de structuur van het kuipje tegen deze verschillende omstandigheden bestand moet zijn en de schadelijke invloed daarvan moet kunnen weerstaan," aldus Luc Lesénécal, hoofd marketing van de zuivelfabriek in Isigny Sainte-Mère, die de boter aan Carrefour levert.
Boter uit de zuivelfabriek in Isigny Sainte-Mère in Normandië mag voorzien worden van het AOC-merk (Appellation d´Origine Contrôlée), hetgeen een garantie is voor de herkomst van het product. AOC-geclassificeerde boter is één van de belangrijkste producten in het assortiment van Carrefour en het is daarom belangrijk volgens deze hypermarktgigant van wereldklasse dat zijn boterkuipje zich duidelijk onderscheidt van de standaardproducten.
Dankzij het ontwerp en de uitstekende kwaliteit van het drukwerk, mede mogelijk gemaakt door het gebruik van karton, trekt deze verpakking de aandacht van de consument in de koelafdeling. De verpakking en het Ecoclip deksel, ontwikkeld door de verpakkingsfabrikant CAN Packaging, zijn tevens eenvoudig om open te maken en dicht te maken. De verpakking heeft eindeloze testen doorgemaakt, waarbij de bestendigheid tegen vet en de organoleptische eigenschappen van de verpakking evenals de transport- en opslag-eigenschappen uitvoerig getest zijn. De kennis van machines en verpakkingen van CAN Packaging, gecombineerd met het brede scala aan kartonsoorten van Stora Enso, zijn beiden van vitaal belang geweest bij het ontwikkelen van de verpakking.
"De zuivelindustrie is één van onze groeigebieden, omdat het potentieel van de kartonverpakking voor zuivelproducten nog onvoldoende benut is. Het voorbeeld, dat gegeven wordt door belangrijke eindverbruikers zoals Carrefour, zal de hele zuivelindustrie aanzetten om op zoek te gaan naar nieuwe verpakkingstoepassingen," aldus Alain Piattier, verkoopdirecteur van Stora Enso France.
Zowel de Ensocup en Ensocoat kartonkwaliteiten van Stora Enso worden gebruikt, evenals de Ensobarr coating voor de bodem van het kuipje. Deze coating geeft het karton de juiste barrière-eigenschappen, die beter zijn dan die van aluminium folie. Deze verpakkingsoplossing heeft de 'Packaging Oscar van 1999' van het IFEC (Institut Français de l´Emballage et du Conditionnement) gekregen, een prijs die hoog aangeschreven staat in Frankrijk.



Informatie betreffende de firma's:
Carrefour, met een jaaromzet van 60 biljoen EUR, is op één na de grootste detailhandel ter wereld. Het bedrijf heeft ongeveer 9.000 winkels in 26 landen en heeft ongeveer 240.000 mensen in dienst.
Stora Enso Oyj heeft als belangrijkste productgebieden: verpakkingskarton, tijdschriftenpapier, krantenpapier en houtvrij papier. Het bedrijf heeft een jaaromzet van ongeveer 10,5 biljoen EUR en telt ongeveer 40.000 werknemers in meer dan 40 landen.

Voor nadere inlichtingen graag contact opnemen met:
Stora Enso Oyj
Special Food Packaging Boards
Mr Yrjö Aho, Vice President
FIN-55800 Imatra
FINLAND
tel: 00 358 2046 121
fax: 00 358 2046 24767
e-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso France S.A.
M. Alain Piattier
15/25 Blvd de l'Amiral Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
FRANCE
tel: 00 33 1 5364 7955
fax: 00 33 1 5364 7994
e-mail: alain.piattier@storaenso.com

Stora Enso Nederland B.V.
Dhr J.W.F. Klarenbeek
Postbus 12386
NL-1101 AJ Amsterdam
NEDERLAND
tel: 00 31 20 650 5555
fax: 00 31 20 650 5622
e-mail: jan-willem.klarenbeek@storaenso.com

Press release images