Ein neues, blutdrucksenkendes Milchprodukt wird auf dem europäischen Markt eingeführt. Das Verpackungsmaterial des Produkts ist ein mit aluminiumfreier Ensobarr-Beschichtung versehener Karton von Stora Enso. Der nordische Molkerei-Riese Valio wählte Stora Ensos Karton für sein neues Milchgetränk Evolus.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie investiert heutzutage stark in Forschung auf dem Gebiet der gesundheitsfördernden Nahrungsmittel. Europas veralternde Bevölkerung und die große Kaufkraft der Babyboom-Generation haben einen potentiellen Markt für gesundheitsfördernde Produkte geschaffen. Valio, eines von Europas führenden Herstellern von Molkereiprodukten, steigt als einer der ersten auf diesen Markt ein.

Valios neues Milchprodukt Evolus wird seit dem Spätherbst auf dem Markt getestet. Die Milch wird mit Hilfe von natürlichen Milchsäure-Bakterien gegoren. Laktobazillus- Bekterien zersetzen das Protein zu bioaktiven Peptiden, die nachweislich den Blutdruck senken.

"Die Wirkung von Evolus ist in Double-Blind-Studien und durch klinische Forschung nachgewiesen worden. Evolus ist ein hervorragender Zusatz zur nichtmedizinischen Behandlung von leicht angestiegenem Blutdruck, eignet sich aber auch für die Anwendung in Zusammenhang mit medikamentöser Behandlung", sagt Valios Marketingleiterin Leena Metsäniitty. "Nach etwa 5 bis 8 Wochen täglicher Einnahme des Produkts beginnen die Peptide den Blutdruck zu senken."

Da Evolus zu den Spitzenprodukten von Valio gehört, wollte die Firma dafür einen Karton mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften. Das Produkt wird in Stora Enso Packaging Boards' Natura-Karton mit Ensobarr-Beschichtung verpackt, um eine mikrobiologisch hygienische Verpackungslösung zu bieten.

Die Barriere-Eigenschaften der Ensobarr-Beschichtung sind besser als die von herkömmlichen Schutzbeschichtungen aus Kunststoff und kommen den von Aluminiumfolie gleich, informiert das Unternehmen. Mit Ensobarr beschichtete Kartons lassen sich leichter recyceln als Aluminiumlaminate, was wiederum dem Umweltprogramm von Valio entspricht.

"Gesundheitsfördernde Nahrungsmittel verlangen eine sehr hygienische Verpackung mit einwandfreien Barriere-Eigenschaften. Dank seiner hervorragenden Barriere-Eigenschaften kann die Ensobarr-Beschichtung selbst bei Verpackungen von aseptischen Produkten angewendet werden", sagt Werkleiterin Marja Jukkara von Stora Enso Packaging Boards.

Valio wendet den barriere beschichteten Karton für viele verschiedene Produkte an, einschliesslich für Wasser, Fruchtsäfte und Gesundheitsgetränke. Valio wird das neue Milchgetränk unter Lizenz exportieren.


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Stora Enso Oyj
Marja Jukkara, Werkleiterin
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
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E-mail: marja.jukkara@storaenso.com

Stora Enso Deutschland
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Valio Oy
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