LEHDISTÖTIEDOTE
1996-04-02
Rakastettu aamiaishiutale –
90 vuotta täyttävä vahinko

Rapea maissihiutale kuuluu kymmenientuhansien suomalaiskotien aamiaispöytään. Yhdessä maidon kanssa se on uuden päivän alku. Kyseessä on Corn Flakes ja tietysti alkuperäinen Kellogg's Corn Flakes, jonka veljekset John Harvey ja Will Keith Kellogg keksivät 90 vuotta sitten.
Kaikki alkoi vahingosta. Maissitynnyri oli jäänyt kostuneena seisomaan muutamaksi päiväksi. Kun tämän tynnyrin sisällöstä tehty maissitaikina kaulittiin ja paistettiin normaalilla tavalla, tuloksena syntyi yllättäen rapeita hiutaleita, jotka olivat sekä maukkaampia että rapeampia verrattuna niihin tavallisiin maissijyväsiin, joita käytettiin aamiaisruokana veljesten johtamassa parantolassa. Eräs historian suurimpiin kuuluva elintarvikkeen menestystarina oli saanut alkunsa.

Vuosisadan alussa kun Kellogg-veljekset sattumalta keksivät Corn Flakesin "salaisuuden", tyypillinen amerikkalainen aamiainen perustui pekoniin ja papuihin. Ravinto-opillisesti tällainen aamiainen oli liian rasvapitoinen ja raskas.
Maissiakin käytettiin jo silloin eri muodoissa aamiaisruokana, mutta se ei maistunut erityisen hyvältä eikä siitä erityisemmin pidetty.

Onnistunut erehdys
Suurmiehiä kuten Henry Ford, Thomas Edison ja Rockefeller tuli Michiganissa sijaitseviin Battle Creekin kaupunkiin saadakseen vähärasvaista ja kuiturikasta ruokaa John Harvey Kelloggin omistamassa parantolassa, joka silloin oli maailman suurin.
John Harvey Kellogg ja hänen pikkuveljensä Will Keith kokeilivat uusia menetelmiä kehittääkseen viljaan perustuvia ruokia. Tuloksena oli maissijyväsiä, joita parantolan potilaat söivät vastointahtoisesti. Muutos parempaan tapahtui kun veljekset vahingossa käyttivät märkää maissia ja siten keksivät Corn Flakes -tuotteen.
Tri John Harvey Kelloggille uusi tuote oli vain yksi monista elintarvikekeksinnöistä, joita käytettiin potilaiden hoidossa. Will Keith -pikkuveljelle keksintö sen sijaan oli liikemenestyksen alku.
Uusi tuote oli terveellinen, maukas ja edullinen. Amerikassa oli maissivuori ja sadat toiveikkaat tuottajat yrittivät kopioida alkuperäistä tuotetta. Mutta Corn Flakesista tuli tuote, joka tiiviisti liittyi Kellogg-nimeen taitavan markkinoinnin ansiosta.

Kilpailu markkinoista
Will Keith Kellogg perusti vuonna 1906 yrityksen nimeltä "The Battle Creek Toasted Cornflakes Company ja aloitti Corn Flakesin valmistuksen todenteolla. Makua parannettiin maltailla, sokerilla ja suolalla. Koko Amerikka halusi uuden aamiaismuron pöydilleen. Kopioivien yritysten synnyttämä kilpailu oli kuitenkin valtavan kovaa, ja sen takia Will Keith Kellogg varusti kaikki pakkaukset omalla allekirjoituksellaan todisteeksi siitä, että kyseessä oli aito Corn Flakes -tuote.
Kaikkien nykyään tuntema Kellogg's logo on luotu Will Keithin allekirjoituksen pohjalta.

Uranuurtaja
Will Keith Kellogg oli uranuurtaja myös mainospuolella. Hänen kampanjansa olivat uutta luovaa sekä laajuuden että sisällön kannalta. Paras esimerkki on ehkä vuonna 1907 syntynyt maalaistyttö "Sweetheart", joka Yhdysvalloissa tunnetaan lähes yhtä hyvin kuin Kelloggin allekirjoitus. Tänä päivänä Kellogg's myy lähes 20 erilaista aamiaistuotetta, jotka kaikki perustuvat viljaan. Kellogg'sin alkuperäinen Corn Flakes on kuitenkin yhä suosituin tuote.

Kuvateksti:
Maalaistyttö "Sweetheart" vuodelta 1907 mainosti Kellogg'sin tuotteita kymmeniä vuosia.

Lisätietoja:
Steffen Lüders
Puh: +45 44 92 28 00