/INS . Los sensores dieléctricos Collo identifican la huella característica de cada líquido que circula por la cadena de producción, lo que permite a los operadores optimizar su planta de productos lácteos y reducir la cantidad de residuos en la producción . - La pérdida de una parte de los productos lácteos en su elaboración se está convirtiendo en una cuestión urgente ya que las empresas de la Unión Europea (UE) deberán presentar informes por primera vez en el año 2025 en cumplimiento de la Directiva sobre Información Corporativa en materia de Sostenibilidad (CSR, por sus siglas en inglés) de la UE - La pérdida de parte del producto en los procesos de impulsión puede prevenirse mediante una detección más precisa del contenido que circula en la cadena de producción. Esto puede lograrse mediante la detección dieléctrica - Los requisitos normativos ahora más estrictos y los cambios en las preferencias de los consumidores operan como incentivos para que las elaboradoras de productos lácteos reduzcan la pérdida de parte de sus productos durante la elaboración

El analizador Collo monitorea la huella y calidad total del líquido en tiempo real con sensores de campos electromagnéticos (EMF) y con un sistema de aprendizaje automático .  /INS . La empresa finlandesa de tecnología profunda ColloidTek ha diseñado el analizador Collo, un nuevo método para el monitoreo en tiempo real de la calidad del procesamiento de líquidos, lo que aporta beneficios significativos a la industria de fabricación de alimentos y bebidas. Con base en sensores EMF y en un sistema de aprendizaje automático, la tecnología detecta varios contaminantes e identifica riesgos potenciales en el procesamiento de líquidos con una sola medida en tiempo real y un análisis en línea instantáneo. Esta novedosa solución tiene el potencial de revolucionar el control de calidad de líquidos al proporcionar a los fabricantes de alimentos y bebidas información integral sobre la calidad de sus productos en cualquier etapa de la producción, lo que garantiza la seguridad, la calidad y el sabor correcto del producto final.

El alza en los costos debida a la inflación y el creciente enfoque en la reducción de emisiones de dióxido de carbono subrayan la importancia que ha cobrado, ahora más que nunca, la gestión de pérdida de productos tratándose de centrales lecheras. Otra importante razón de estas pérdidas es la incorrecta regulación de los tiempos y de otros parámetros del procesamiento, lo que ocasiona que una gran cantidad de valiosos productos lácteos se desechen innecesariamente junto con las aguas residuales. La excepcional tecnología detectora de huella líquida de Collo resuelve este problema detectando todo tipo de líquidos en las tuberías en tiempo real y ofrece una sistema sencillo para optimizar la producción y reducir la pérdida de productos.