Minskad påverkan på miljön och minskade kostnader dessutom. Det är resultatet av ett framgångsrikt FoU-samarbete mellan pappersbruket Stora Gruvön och McDonald's. Samarbetet har medfört att snabbmatkedjans pommes frites på allt fler håll i Europa idag serveras i lätta papperspåsar.  Påsarna väger drygt 7 gram mindre än kartongerna de ersätter. Det låter kanske inte mycket, men det betyder tusentals ton mindre pappersavfall varje år. 

Världen över görs idag ansträngningar för att minska förpackningsmängden. Effekterna visar sig i form av minskat avfall, minskad användning av naturresurser och färre transporter. Det innebär mindre påverkan på miljön. Ofta minskar dessutom kostnaderna för producent, återförsäljare och slutanvändare.
Restaurangkedjan McDonald's använder papper och kartong i hantering och servering av sin snabbmat. Kunderna blir allt mer miljömedvetna. Det var därför naturligt att företaget redan för flera år sedan började försöka minska mängden förpackningar utan att göra avkall på kvalitet eller service.
- Vi är mycket angelägna att vara tidigt ute och minimera företagets inverkan på miljön. Vi söker hela tiden efter sätt att undvika, minimera och återanvända förpackningsavfallet, säger Karen van Bergen, chef för marknadsföring och kommunikation för McDonald's CE/CA.
Ett sätt hade varit att ändra utformningen av den etablerade kartongförpackningen. Ett annat, radikalt grepp var att övergå från kartong till papperspåse, förutsatt att detta skulle uppfattas positivt av kunder och medarbetare. Stora Gruvön tog sig an uppgiften och påsen introduceras nu efter hand i skilda länder i Europa.
- Det var verkligen en utmaning att utveckla en lämplig papperskvalitet, eftersom vi måste ta hänsyn till delvis motstridiga tekniska krav, berättar Bo Cornéer, chef för pappersbrukets affärsutveckling.
- Påsen skulle vara lätt, men motståndskraftig och stabil. Den skulle också vara fettresistent, samtidigt som det måste gå att trycka på den.
Det papper bruket utvecklat är av en ickebelagd, homogen typ som tillverkas av nyfiber. Materialet uppges fylla alla existerande krav när det gäller livsmedelshantering.
Avfallet kan användas som returpapper, men med tanke på att påsarna innehållit livsmedel utnyttjas de lämpligen för energiproduktion i sopförbränningsanläggningar. Och skulle påsarna ändå hamna på en soptipp, så bryts de ned till mull.

Bildtext: Papperspåsen för pommes frites väger drygt 7 gram mindre än den gamla kartongen. Det innebär tusentals ton mindre pappersavfall varje år i Europa.

För mer information kontakta:
Bo Cornéer
Stora Paperboard AB, Stora Gruvön
Box 500
SE-664 28 GRUMS
Tel 0555-41000 (Tel int: +46 555 41000)
Fax 0555-41545 (Fax int: +46 555 41545)
e-mail: bo.corneer@stora.se
internet: www.stora.se

Press release images