Minder invloed op het milieu en ook nog eens minder kosten. Dat is het resultaat van een succesvolle R&D-samenwerking tussen de papierfabriek Stora Gruvön en McDonald's. De samenwerking heeft ertoe geleid dat de Franse frietjes van de fastfoodketen tegenwoordig op steeds meer plaatsen in Europa worden geserveerd in lichte papieren zakjes. De zakjes wegen ruim 7 gram minder dan de kartonnen bakjes die zij vervangen. Dat klinkt misschien niet veel, maar het betekent duizenden tonnen minder papierafval per jaar.

Over de hele wereld spant men zich vandaag de dag in om de hoeveelheid verpakkingsmateriaal te verminderen. De effecten zijn zichtbaar in de vorm van verminderd afval, verminderd gebruik van natuurlijke grondstoffen en minder transport. Dat betekent minder invloed op het milieu. Bovendien nemen de kosten voor producent, tussenhandel en eindgebruiker ook vaak af.
De restaurantketen McDonald's gebruikt papier en karton bij de verwerking en het serveren van hun fastfood. De klanten worden steeds milieubewuster. Het was derhalve vanzelfsprekend dat het bedrijf al een aantal jaar geleden is gestart met pogingen om de hoeveelheid verpakkingen te verminderen zonder afbreuk te doen aan kwaliteit of service.
"We zijn er zeer op gebrand om er op tijd bij te zijn en de invloed van het bedrijf op het milieu te verminderen. We zoeken continu naar manieren om het verpakkingsafval te voorkomen, te verminderen en opnieuw te gebruikendblquote , aldus Karen van Bergen, marketing en communicatiemanager bij McDonald's CE/CA.
Het wijzigen van de vorm van de bestaande kartonnen verpakking zou een manier zijn geweest. Een andere, radicale stap was om over te gaan van het kartonnen bakje naar een papieren zakje, vooropgesteld dat dit door klanten en medewerkers positief opgevat zou worden. Stora Gruvön heeft die taak op zich genomen en het zakje wordt nu successievelijk in verschillende landen in Europa geïntroduceerd.
"Het was echt een uitdaging om een geschikte papierkwaliteit te ontwikkelen, omdat we rekening moesten houden met gedeeltelijk tegenstrijdige technische eisen", vertelt Bo Cornéer, manager voor de ontwikkelingsafdeling van de papierfabriek.
"Het zakje moest licht zijn, maar ook sterk en stabiel. Het moest ook bestand tegen vet zijn, terwijl er toch op gedrukt moest kunnen worden."
Het papier dat de fabriek heeft ontwikkeld is een ongecoate, eenlaags kraftsoort, die van nieuwe vezels wordt geproduceerd. Het materiaal voldoet aan alle bestaande eisen wat betreft het contact met levensmiddelen.
Het afval kan gerecycled worden, maar omdat de zakjes levensmiddelen hebben bevat, zijn ze zeer geschikt voor de energieproductie in vuilverbrandingsinstallaties. En mochten de zakjes toch op een vuilnisbelt terecht komen, worden ze geheel afgebroken.

Tekst bij de afbeelding: Het papieren patatzakje weegt ruim 7 gram minder dan het oude kartonnen bakje. Dit betekent duizenden tonnen minder afval per jaar in Europa.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:
Stora Nederland BV
Gerrit-Kees Brouwer, manager/Anneke Groen
Delflandlaan 15
NL-1062 EA Amsterdam
tel: 020-408 93 93; Fax: 020 - 408 93 00

Stora Belgium NV/SA
Frans op de Beeck, Sales Manager
Airport Business Center
Vuurberg 80
BE-1831 MACHELEN (Diegem)
Tel: 027 15 05 00; Fax: 027 15 05 19

Press release images