Una soluzioni d'imballaggio realizzata con il cartone CTMP Performa Stora Enso, sviluppata per una casa svedese dolciaria, ha vinto l'ambito premio internazionale Worldstar. Il design semplice ed estremamente funzionale è riuscito a soddisfare i requisiti d'igiene della confezione ed a ridurre i costi del materiale da imballaggio.

L'azienda svedese Mandelbageriet, specializzata nella produzione di torte, ha lanciato una nuova linea di dolci alla mandorla da vendere al pubblico in confezioni singole, realizzate con il cartone patinato PE Performa White. Originariamente l'azienda serviva solo il settore del catering. Il suo nuovo prodotto, insieme a questa particolare confezione, ha riscontrato un particolare successo e viene adesso venduto nelle principali catene di vendita al dettaglio come la Burger King.
Per realizzare questa nuova confezione da 65 gr. è stato selezionato il cartone Performa CTMP. La confezione è stata sviluppata in stretta collaborazione con una società specializzata nella produzione di imballaggi, la Eson Pac, e con la stessa Mandelbageriet. Questa particolare confezione funge da vassoio ed è dotata di forchettina sotto il coperchio.

Riduzione di ripetitive fasi di confezionamento
"Desideravamo utilizzare del materiale da imballaggio in grado di resistere anche alle sollecitazioni della catena distributiva, al surgelamento ed allo scongelamento. Il prodotto non deve assorbire odori o sapori indesiderati durante le fasi di produzione e confezionamento in quanto ciò può compromettere la qualità," sottolinea Kent Ahlqvist, Amministratore Delegato della Mandelbageriet AB.
La società inoltre desidera evitare lunghe e complesse fasi di confezionamento. Con Performa White non è più necessario proteggere la confezione con delle pellicole di plastica addizionali. Inoltre la confezione è realizzata con fibre riciclate, fattore molto apprezzato dai consumatori. Lanciata lo scorso anno, questa confezione ha vinto sia il premio Worldstar, che Scanstar.
L'industria dolciaria è continuamente alla ricerca di soluzioni d'imballaggio sempre più semplici ed in grado di ridurre i costi. Diversamente dai materiali da imballaggio tradizionali, la gamma Performa CTMP dovrebbe ridurre i costi del 10-20%. La struttura multistrato del cartone permette di utilizzare grammature inferiori per realizzare le confezioni.
"La domanda del cartone Performa CTMP da parte dell'industria dolciaria è chiaramente aumentata nei paesi nordici, anche perché molti produttori hanno iniziato ad ottimizzare l'uso delle materie prime utilizzate nelle loro confezioni," afferma Joakim Stockhaus, Direttore Vendite della Stora Enso Scandinavia.
Stora Enso è una società integrata, operante nel settore forestale, che dà lavoro a oltre 45.000 addetti in ben 40 paesi. Il Gruppo vanta un fatturato di circa 13.000 milioni di euro e ha una capacità produttiva annuale di carta e cartone pari a 15 milioni di tonnellate.

Didascalie
La confezione della torta alla mandorla, realizzata con il cartone Performa, ha vinto il premio Worldstar. Questo é un esempio di confezione, realizzata con il Performa White che sta guadagnando molta popolarità tra i prodotti di pasticceria. Il cartone permette di ridurre i costi dell'imballo ed è particolarmente indicato per proteggere i prodotti sensibili agli odori ed ai sapori.

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Mandelbageriet AB
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Fax: +46 31 541 756
E-mail: mb@mandelbageriet.se

Eson Pac AB
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P.O. Box 125
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Fax: +46 340 384 93
E-mail: thomas.bengtsson@esonpac.se