Das Verpacken von tiefgekühlten Lebensmitteln ist jetzt leichter dank eines neuen, extrusionsbeschichteten, leichten Kartons. Das Verpackungsmaterial ist geeignet für Mikrowellen-, Heißluft- und traditionellen Öfen, was bei Aluminiumbehältern nicht immer der Fall ist. Außerdem ist der Karton umweltfreundlicher als entsprechende Lösungen aus Kunststoff. Der vom finnischen Unternehmen Enso Paperboards entwickelte Verpackungskarton trägt den Namen Ensoven Performa. Er eignet sich z. B. für Fertiggerichte, Gemüse, Fisch und Speiseeis.

'Die ständig wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten, die in Mikrowellenherden oder in traditionellen Öfen aufgewärmt werden können, hat zu höheren Ansprüchen hinsichtlich funktioneller, umweltfreundlicher Verpackungen geführt. In Ensoven Performa verpackte Fertiggerichte können in der Originalverpackung in allen Öfen erhitzt werden, wobei eine zusätzliche Außenverpackung entfällt. Darüber hinaus ist das Material recycelbar und kann gefahrlos termisch verwertet werden', sagt Yrjö Aho, Verkaufsdirektor von Enso Paperboards, Imatra, Finnland.
Das neue Material eignet sich für eine vielzahl von Anwendungszwecken, z. B. für die Herstellung von Bechern, Schälchen, Tabletts und Deckeln. Da die Elastizität und die Festigkeit des Materials ausgezeichnet sind, kann es auch für breite und tiefe Behälter angewendet werden. Um eine gute mikrobiologische und sensorische (Geruch und Aroma) Reinheit des Materials zu garantieren, werden bei der Herstellung keine Altfaser, sondern nur Primärfaser eingesetzt. Gemäß dem Hersteller können aus Ensoven Performa hergestellte Verpackungen tiefgekühlt, aufgetaut und erwärmt werden. Die Dichtigkeit der Verpackungen ist gewährleistet.
Das Material eignet sich für verschiedene Extrusions-Beschichtungen (z. B. PP und PET), was die Bedruckbarkeit verbessert und die Hitzebeständigkeit erhöht (bis 230 °C). Dank der ausgezeichneten Temperaturbeständigkeit kann das Material auch zum Backen und zum Garen von halbfertigen Gerichten eingesetzt werden.
'Zusammen mit dem Enso Performa PET Lid - unserem Deckelmaterial auf Kartonbasis - können wir jetzt eine komplette Lösung für ofenfeste Verpackungen von Tiefkühlgerichte anbieten. Im Gegensatz zu Aluminium- und Kunststoffverpackungen eignet sich unser neues Material für den Mehrfarbendruck. Das erweitert die Möglichkeiten, nicht nur praktische, sondern auch attraktive Verpackungen herzustellen', sagt Yrjö Aho.


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