/INS .  I sensori dielettrici Collo rilevano  l’impronta digitale di ogni singolo liquido mentre si sposta attraverso le tubature, permettendo agli operatori di ottimizzare il proprio impianto lattiero –caseario e di ridurre lo spreco di prodotto - La perdita di prodotto nella lavorazione lattiero-casearia sta diventando motivo di forte preoccupazione per le imprese dell’Unione Europea che nel 2025, per la prima volta, avranno l’obbligo di redigere il Bilancio di Sostenibilità secondo la Direttiva CSR - La perdita di prodotto nei processi di espulsione può essere evitata grazie a una rilevazione più accurata del contenuto presente nelle tubature. Questo può essere ottenuto utilizzando rilevatori dielettrici    - Requisiti normativi sempre più restrittivi e cambiamenti nelle scelte dei consumatori incentivano le aziende lattiero-casearie a ridurre la perdita di prodotto

Collo Analyzer monitora in tempo reale la qualità del liquido nel suo complesso grazie a sensori EMF, all’apprendimento automatico e alle impronte digitali. /INS . L’azienda deep tech finlandese ColloidTek , ha progettato Collo Analyzer, nuova tecnologia in grado di monitorare in tempo reale la qualità del processo di lavorazione dei liquidi, offrendo notevoli vantaggi all’industria alimentare e delle bevande. Basata su sensori EMF e sull’apprendimento automatico, la nuova tecnologia permette di rilevare agenti inquinanti e potenziali fattori di rischio nel processo di lavorazione dei liquidi con una singola misurazione in tempo reale e analisi in linea istantanee. Questo nuovo sistema ha il potere di rivoluzionare il controllo di qualità dei liquidi fornendo alle industrie alimentari e delle bevande informazioni dettagliate sulla qualità dei loro prodotti in ogni fase di lavorazione, garantendo la sicurezza, la qualità e il sapore del prodotto finito.   

L'aumento dei costi dovuti all'inflazione e la maggiore attenzione alla riduzione delle emissioni di anidride carbonica rendono la gestione delle perdite di prodotto più importante che mai negli stabilimenti lattiero-caseari. Uno dei motivi principali di tali perdite è che i tempi o altri parametri di processo sono impostati in modo errato, causando l'inutile dispersione di molto prezioso prodotto lattiero-caseario insieme alle acque reflue. L'esclusiva tecnologia di impronte liquide di Collo affronta questo problema rilevando in tempo reale qualsiasi tipo di liquido nelle tubature, offrendo un modo semplice per ottimizzare la produzione e ridurre le perdite di prodotto.