Ruotsalainen näkkileipä on tulossa yhä suositummaksi Suomessa.  Leksandsbröd, Ruotsin suurin näkkileipävalmistaja, seuraa suuntauksia ja ilmoittaa nostaneensa myyntiään suomalaisilla markkinoilla noin 65 prosenttia puolessatoista vuodessa. Näkkileipä leivotaan korkealuokkaisesta Sigill-rukiista, ja vesi otetaan omasta lähteestä. Leipä valmistetaan asiakkaan tilauksesta ja kuljetetaan Suomeen suomalaisella kuljetuskalustolla.

- Leksandin Ruutupala - maustamaton ruisruutuleipä, 400 gramman pakkauksessa - on tuote, jota on tähän asti myyty parhaiten, sanoo Sven Berg, T:mi Sven Berg F:ma Vaasassa, joka edustaa Leksandin näkkileipää suomalaisilla markkinoilla. Ruskeaksi paistettu kolmioleipä on myös suosittu. Tänä vuonna olemme myös havainneet, että normaalipaistetulla pyöreällä ruutu-leivällä on kasvava kysyntä. Ruutu-leipä oli yleisesti "paras testeissä", kun ruotsalainen yhteistoimintalehti Mera Mat vertaili eri näkkileipälajeja. Tulemme myös ottamaan muita Leksandin näkkileivän tuotteita sen jälkeen, kun tuotemerkki on tullut tunnetummaksi Suomessa.

Tähän asti kuluttajat ovat eniten kysyneet ruotsalaista näkkileipää Pohjanmaalla ja Ahvenmaalla.

- Ruotsinkielisillä alueilla on suurelta osin samat makutottumukset kuin Ruotsissa, kun taas kuluttajat muualla Suomessa vaativat maustetumpaa leipää, sanoo Sven Berg. Toivomme pystyvämme muuttamaan tämän. Yhteistyömme kautta suuren elintarvikeketjun kanssa, olemme saaneet yhä useampia tilauksia Keski- ja Pohjois-Pohjanmaan kaupoilta. Useat elintarvikeketjut Helsingin alueelta, Turusta sekä Länsi-Uudeltamaalta ovat myyneet Leksandsbrödin tuotteita jo kauan, kuin myös Jyväskylässä. Yhtä tukkumyyjää Helsingissä käytetään Etelä-Suomen pienien myymälöiden toimittajana.

Aamiaissuosikki
Kolmioleivän myynti on noussut 12-15 prosenttia vuosittain, kymmenen vuoden aikana Ruotsissa.

- Kolmionmuotoisista leipäsiivuista "voileipämuotoiset", joita myydään 200 gramman paketissa, on tullut ruotsalaisten aamiaissuosikki, sanoo Annika Sund, Leksandsbröd AB:n markkinointipäällikkö. Toivomme vastaavaa kehitystä Suomessa, jossa myydään noin 5 000 tonnia näkkileipää vuosittain. Tavoitteenamme on saavuttaa 4-5 prosentin markkinaosuus kahden - kolmen vuoden aikana.

Leksandsbröd on perheyritys, alkuaan kauniista Leksandista Taalainmaalta. Se perustettiin 1929, ja se noudattaa perinteitä.

- Kaikki mikä ei ole ensiluokkaista lajitellaan pois, sanoo Annika Sund. Ruskeaksi paistettu Leksandsbröd lanseerattiin 60-luvulla, ja joutui ensimmäiseksi poislajiteltavaksi laatutarkistuksessa, koska se oli hieman liikaa paistettu. Mutta kylän asiakkaat olivat sitä mieltä, että se maistui hyvälle, niinpä isoisäni, Martin Joon, lanseerasi leivän uudelleen koemielessä. Siitä tuli suuri menestys, joka mahdollisti leipomon laajentamisen ja rakentamisen todella uudenaikaiseksi suurtuotantoleipomoksi. Leksandin näkkileipä, normaalipaistettu näkkileipä - leivotaan täysjyväjauhoista - ja on se tuote, mitä myymme parhaiten tänä päivänä ruotsalaisilla markkinoilla.

Lisätietoja:
Leksandsbröd AB, Annika Sund
Box 250, S-793 26 Leksand
Puh: +247 44803. Faksi: +247 44860
Sähköposti: annika.sund@leksandsbrod.se
Kotisivu: www.leksandsbrod.se

tai

T:mi Sven Berg F:ma
Svartkärrvägen/Mustanevantie 9
65380 VASA / VAASA
Puh: 06 356 9055
Faksi: 06 356 9066
GSM: 0400 507 072
GSM: 040 596 6249
Sähköposti: sven.berg@pp.qnet.fi

Press release images