New packaging barrier extends food shelf life

"La structure d'Ensobarr comporte seulement trois couches au lieu de quatre ou davantage. Cela signifie un poids total réduit et une part plus importante du couchage peut être concentrée sur l'étanchéité réelle" affirme Tapani Penttinen, chef de développement de la société Enso Paperboard, à Karhula en Finlande. "Il en résulte un couchage plus efficacement étanche aux gaz, aux arômes et aux graisses. Les produits se conservent plus longtemps sur les rayons et leur hygiène est améliorée. Ses propriétés d'étanchéité font également du couchage un produit adapté aux applications d'emballage stérile."

Une barrière protectrice
Cette nouvelle barrière scellable a été développée pour améliorer les qualités protectrices d'une variété de types d'emballage. Résultat de cette étude, la gamme Ensobarr offre la possibilité d'adapter "sur mesure" l'épaisseur de couchage et les propriétés correspondantes du carton aux besoins particuliers d'emballage. Ensobarr convient, par exemple, au conditionnement des jus, des soupes, de l'eau, du vin, des yaourts, des huiles de cuisine et des détergents liquides.
Les denrées alimentaires sèches, telles que bonbons, épices, pâtes et même les cosmétiques peuvent bénéficier de ce système d'étanchéité. Pour des applications requérant une épaisseur de couchage jusqu'à 30 microns, le fournisseur finlandais utiliserait normalement un carton rigide et léger tel que Enso Performa. Pour les liquides, où les couchages recommandés sont supérieurs à 30 microns, le carton associé serait Enso Natura.
"L'épaisseur de la barrière peut s'adapter de moins de 15 à plus de 60 microns" souligne Tapani Penttinen qui ajoute que le nouveau couchage réduit de moitié la taille de la couche protectrice tout en lui conservant, voire améliorant, ses qualités protectrices comparées aux couchages de plastique traditionnels tels que le polyéthylène de faible densité.

Légendes
1. Ensobarr, un couchage pour l'emballage des liquides, a été breveté en Europe et aux USA.
2. La structure d'Ensobarr ne comporte que trois couches. Cela permet une réduction du poids tout en conservant la qualité des liquides contenus dans les emballages.

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