Upgrading airline catering packs - ovenable board leading the trend

Mahlzeiten von hoher Qualität sind ein wichtiger Wettbewerbsfaktor für Fluggesellschaften. Da die Bord-Verpflegung einer der populärsten Referenzmärkte für Produkte von kleinen und großen Lebensmittel- und Getränkeherstellern darstellen, sind diese stark an internationalen Flugrouten interessiert.

Der Verbesserung von Catering-Verpackungen wird immer mehr Aufmerksamkeit gewidmet. Es sollen nützliche Lösungen, sowohl für die Passagiere als auch für die Fluggesellschaften, gefunden werden. Die neue, besonders für Fluggesellschaften entworfene Pizza-Verpackung dient genau diesem Zweck. Der Einsatz von ofenfestem Karton ermöglichte nicht nur die Schaffung einer hygienischen und sicheren Verpackung, sondern brachte als zusätzlichen Vorteil eine gute Bedruckbarkeit und Recycelbarkeit.

"Die Fluggesellschaften können ihre eigenen Logos und die Inhaltsangaben direkt auf die Pizza-Verpackung in mehreren Farben drucken lassen, was separate Etiketten überflüssig macht. Ofenfester Karton ermöglicht neue Design-Lösungen, da er leicht zu formen ist. Darüber hinaus legen Fluggesellschaften Wert auf die Recycelbarkeit des Kartons, weil dadurch die anfallenden Abfallkosten reduziert werden können. Die Oberfläche von ofenfestem Karton wird außerdem nicht so heiß wie eine Oberfläche aus Aluminium, was einen zusätzlichen Vorteil darstellt", sagt Yrjö Aho, Vice President von Stora Enso Packaging Boards.

Die niederländische Verpackungsdruckerei Miedema produziert Pizza-Verpackungen für die Sabatasso-Gruppe, die Pizzas an Supplair liefert. Supplair sucht für Fluggesellschaften geeignete Produkte und testet sie hinsichtlich der Sicherheit. Die normale Aufwärmzeit für Pizzas beträgt 20 Minuten in einem auf 170 oC erhitzten Backofen, aber um als hitzebeständig zu gelten, muss die Verpackung eine höhere Temperatur und eine längere Aufwärmzeit aushalten.

Die Größe der Pizza-Verpackung wurde den in Flugzeugen angewandten, speziellen Öfen angepasst - sechs Verpackungen pro Backblech. Die neuartigen Pizza-Verpackungen werden zur Zeit an KLM Royal Dutch Airlines und Northwest Airlines geliefert, die diese auf ihren interkontinentalen Flügen einsetzen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

Stora Enso Packaging Boards
Herr Yrjö Aho, Vice President
FIN-55800 Imatra
FINNLAND
Tel: +358 2046 121
Fax: +358 2046 24767
E-mail: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso Austria Ges. m.b.H
Herrn Walter Strohmayer, Sales Manager
Postfach 137
A-1050 Wien
ÖSTERREICH
Tel: +43 1 546 55
Fax: +43 1 544 8304
E-mail: walter.strohmayer@storaenso.com

Stora Enso Deutschland
Frau Jalliina Järvinen, Technical Marketing Manager
Große Bleichen 30
D-20354 Hamburg
DEUTSCHLAND
Tel: +49 (0)40 350 99 150
Fax: +49 (0)40 350 99 101
E-mail: jalliina.jarvinen@storaenso.com

Stora Enso Nederland b.v.
Herr Gerrit Willekes, Sales Manager
Postfach 12386
NL-1100 AJ Amsterdam
NIEDERLANDE
Tel: +31 20 650 5555
Fax: +31 20 650 5620
E-mail: gerrit.willekes@storaenso.com

Cartonnagefabriek D. Miedema b.v.
Herr Ton van Vliet, Commercial Manager
Postfach 1300
NL-3430 BH Nieuwegein
NIEDERLANDE
Tel: +31 30 603 4224
Fax: +31 30 604 8024
E-mail: t.v.vliet@miedema-bv.nl

Sabatasso Pizza products b.v.
Herr C.S.M. van der Sprong, Managing Director
Ramshoorn 2
NL-4824 AG Breda
NIEDERLANDE
Tel: +31 76 541 8682
Fax: +31 76 541 7013
Email: info@sabatasso.nl

Supplair.com
Herr Jaap Roukens, Director Sales & Product Development
Olympisch Stadion 42-43
NL-1076 DE Amsterdam
NIEDERLANDE
Tel: +31 20 305 9177
Fax: +31 20 671 7584
E-mail: jaapr@supplair.com