Coffee-to-go megatrend increases demand for cups

Hoje, cerca de 13 bilhões de copos são vendidos no mercado Europeu por ano. Deste total, os copos de fibra de papel consomem 10% deste mercado. A demanda destes copos está crescendo de forma muito rápida.

"A demanda está aumentando, graças à introdução do conceito coffee-to-go no mercado Europeu. Dentre outras coisas, as marcas de café de qualidade requerem que o copo tenha uma boa superfície de impressão. Portanto, os copos se tornaram um meio efetivo de publicidade. Todos os produtores expressivos querem ter sua participação no mercado, já que esta é uma megatendência, como foi o incremento do hamburger há algumas décadas atrás", disse Kim Aganimov, Vice Presidente do Grupo Huhtamaki.

O Coffee-to-go teve origem nos Estados Unidos de onde o café expresso chegou às maiores cidades da Ingraterra. Por exemplo, na rede mundial de 2.500 cafés da empresa americana Starbucks Coffee, a Inglaterra constitui seu maior mercado na Europa. O café expresso está se tornando agora, a principal parte da nova cultura do café no Continente. A rede Segafredo, por exemplo, já possui 195 bares com café expresso na Europa, a maioria dos quais localizada na Alemanha, França, Áustria e Sul da Europa. O Coffee-to-go provavelmente será um sucesso nos países Nórdicos, onde o consumo de café per capita é cerca de cinco vezes maior em relação à Inglaterra.

Um "bar café" que aplica o conceito do coffee-to-go não precisa investir em um serviço de café normal ou em empregados ou máquinas para lavar louças, já que o café é vendido em copos de papelão. Os copos descartáveis tornam possível o varejo de café expresso (maior venda por metro quadrado) e garante um serviço rápido e higiênico. Os copos para bebidas quentes são dimensionados de acordo com os vários tipos de café disponíveis; por exemplo, o café expresso e o café com leite são servidos em copos com tamanhos especiais para esta finalidade.

A experiência de consumo e a funcionalidade técnica do copo também foi objeto de trabalho de pesquisa e desenvolvimento a longo prazo na Huhtamaki e Stora Enso. Dentre outras coisas, esta cooperação resultou nas tampas de fibra de papel para copos, recentemente lançadas pela Huhtamaki. A empresa usa o papelão Ensocup revestido com PE da Stora Enso para seus copos para bebidas quentes, que possui propriedades resistentes e formato adequado para o uso exigente de copos para bebidas quentes.

"O que é essencial é o valor de alongamento do papelão, que é crucial para o formato do copo. As propriedades de rigidez do copo são oferecidas, principalmente, pela borda superior. As fibras do Ensocup revestidas de PE são para torná-los hidrofóbicos, isto é, repelentes a bebidas quentes. Isto, juntamente com a boa propriedade de vedação, garante que o copo não vaze. Além disto, a propriedade de impressão do copo é um fator que está se tornando cada vez mais importante na era atual das marcas de café de qualidade", disse Päivi Suutari, Gerente Técnico de Marketing da Stora Enso Packaging Boards.

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