Det er for tiden hard konkurranse mellom forskjellige merkenavn på markedet for melkebaserte desserter. Nye merkenavn og smakskombinasjoner dukker opp på supermarkedenes hyller hver eneste måned. Valio, en av Nordens meierigiganter, skiller seg imidlertid klart ut i konkurransen med sitt emballasjevalg. Selskapets dessertsauslinje Fanny er pakket i halvliters mønekartonger, slik at dessertsausen er lett å servere i dessertskåler.

Tidligere brukte Valio 360 g plastkopper for sine Fanny-sauser, men begynte så letingen etter en emballasje som kunne gjøre serveringen lettere. Fanny-produktenes målgruppe er familier, og derfor prioriterte selskapet utviklingen av nettopp ovennevnte egenskap. I tråd med dette ble det designet en fremgangsrik emballasjemodell for melkebaserte desserter.
"Vi har lykkes i å etablere et markedssegment for Fanny-produktfamilien. Mønekartongene skiller seg positivt ut fra konvensjonelle plastkopper i kjølehyllene. Mange forbrukere velger mønekartongen fordi den tar mindre plass i kjøleskapet hjemme sammenlignet med tilsvarende antall plastkopper," sier produktsjef Mari Meriluoto fra Valio.
Selskapet testet det nye emballasjematerialet meget nøye. Det første kriteriet i testen målte hvor godt produktet holder seg i pakningen og hvor lenge det holder tilstrekkelig mikrobiologisk hygiene. Straks man var sikker på dette, begynte man å teste produktets organoleptiske kvaliteter for å sikre at også de ble bevart. Fanny-produktene har en holdbarhet på fem uker, noe som betyr at kartongen må ha særdeles gode barriereegenskaper.
Testresultatene viste at produktet holder seg bra uten å miste sin aroma eller smak, og dette overbeviste selskapet om at Stora Ensos CTMP-baserte kartong med Ensobarr-belegg har de rette egenskapene. Ensobarr består kun av tre sjikt i stedet for de vanlige fire eller flere som brukes i de konvensjonelle High Barrier-beleggene. Dette betyr lavere bruttovekt og at belegget kan utnyttes mer effektivt for å gi de riktige barriereegenskapene. Beleggløsningen som Stora Enso har patentert, gjorde det også mulig for Valio å bruke laminert kartong, i samsvar med selskapets miljøprogram. Brukte mønekartonger resirkuleres i Finland for å lage papphylser for papirindustrien.
Valio er Finlands største produsent av melkeprodukter og også en betydelig aktør på juice- og vannmarkedet. Fanny-puddingene har tre smaksvarianter: vanilje, sjokolade og karamell. Valios produktutvalg omfatter nå over 800 produkter. Gruppens omsetning i 1999 var ca. 1,26 milliarder euro hvorav utenlandsvirksomhet utgjorde ca. 30 %.

Billedtekst:
Valios Fanny er en dessertsaus som ligner hollandske vla-produkter. Materialet i mønekartongen er Stora Ensos CTMP-baserte kartong med Ensobarr-belegg. Dette gir overlegne barriereegenskaper sammenlignet med konvensjonelt plastbelegg, og kvalitetsmessig kan kartongen sammenlignes med folielaminat.

For tilleggsopplysninger kontakt:
Stora Enso Oyj
Marja Jukkara
Spesial Food Packaging Boards
FIN-5580 Imatra
FINLAND
Tlf.: +358 2046 121
Fax: +358 2046 24767
E-post: marja.jukkara@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia
Packaging Boards
Joakim Stockhaus
Kanikenäsbanken 10
S-652 26 Karlstad
SVERIGE
Tlf.: +46 54 22 2700
Fax: +46 54 22 2720
E-post: joakim.stokhaus@storaenso.com

Press release images