Los fabricantes de envases se encuentran en una posición clave, entre los productores de cartoncillo y los consumidores finales, en el proceso de introducción de nuevas soluciones de envasado. El usuario final ha incrementado sus demandas, particularmente con respecto a las propiedades de barrera. Actualmente los envases también deben ser reciclables y fácilmente eliminables, un objetivo que no cumplen los laminados de aluminio para líquidos. Italpak, un fabricante de envases para industrias alimentarias, cosméticas y farmacéuticas, ha adoptado el revestimiento barrera Ensobarr, patentado en Europa y los Estados Unidos, el cual reemplaza a los laminados de aluminio en sus envases para líquidos.

"Los materiales de envasado sin aluminio constituyen una de las grandes tendencias del futuro en las industrias alimentarias", dice Giordano Magnoni, director gerente de la compañía italiana Italpak. Italpak, especializada en envases para productos que requieren elevados requisitos técnicos, produce envases para Johnson & Johnson, Procter & Gamble, Unilever, Henkel y L'Oreal. Los clientes exigen al fabricante del envase que asegure la reciclabilidad del material.

Italpak comenzó un proyecto de desarrollo de producto en cooperación con Stora Enso Paperboards, con el objetivo de hallar un sustituto para el envase de aliño para ensalada que realizaban para Fratelli Mantova. Una vinagreta es muy difícil de envasar, ya que tiene tendencia a hacer reacción con el material de envase. Anteriormente, el interior del envase era un laminado de aluminio revestido de plástico, pero aparecían agujeros microscópicos en el revestimiento plástico que cubría el aluminio, ya que el vinagre comenzaba a reaccionar en contacto con el aluminio produciendo así gases que ocasionaban el hinchazón del envase.
El revestimiento Ensobarr ofreció una solución a este problema. Se afirma que el mismo proporciona al cartoncillo de envasado mejores propiedades de barrera al oxígeno y la humedad que los revestimientos convencionales basados en plásticos, igualando así las propiedades del cartoncillo con laminado de aluminio. La barrera de la solución de envasado fue reasegurada mediante el sellado ultrasónico del envase. El revestimiento barrera Ensobarr ha dado pruebas de su fiabilidad en el mercado, pudiéndose guardar la vinagreta durante varios meses.
"Los materiales de envasado sin aluminio fueron desarrollados para cumplir las demandas del mercado, lo que impone un enorme desafío, especialmente a los productores de envases. Además de sus propiedades técnicas y su diseño, la reciclabilidad es actualmente un factor clave", dice el Sr. Magnoni.
Gracias a sus propiedades de barrera, el revestimiento Ensobarr también puede usarse en el envasado de productos esterilizados, un área en la cual Italpak es un productor líder. La solución de barrera sin aluminio también ofrece a los productores de envases ahorros en los costes.

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Una vinagreta es muy difícil de envasar, ya que tiene tendencia a hacer reacción con el material de envase. Debido a sus excelentes propiedades de barrera, el revestimiento Ensobarr también puede usarse en el envasado de productos esterilizados.


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