El mercado de las aguas envasadas se ha incrementado espectacularmente durante los años noventa. Ese crecimiento alentó la aparición de nuevas marcas, y generó un debate sobre las propiedades organolépticas de los envases: la empresa nórdica Valio, gigante en el sector de los lácteos, ha comenzado a emplear tetrabrik con revestimiento Ensobarr libre de aluminio para sus envases de un litro de aguas de mesa de un litro.

"Nuestro objetivo era encontrar un cartoncillo para agua libre de aluminio y con las mejores propiedades organolépticas, ya que el agua es extremadamente sensible al gusto y al olor. Asimismo, los envases de este tipo requieren los más elevados estándares de higiene posibles" dice Pirjo Huhtala, gerente de producto de Valio.
Después de un prolongado período de pruebas, Valio decidió emplear un envase tetrabrik desarrollado por Enso Paperboards, recubierto con la barrera Ensobarr libre de aluminio. El nuevo recubrimiento barrera proporciona al cartoncillo mejores propiedades protectoras que las capas convencionales a base de plástico. También se afirma que su eficiencia es comparable a la de una película de aluminio.
"Además de operar en nuestro sector tradicional de los lácteos, quisiéramos destacar nuestra presencia en el mercado de las aguas de mesa: podemos envasarlas fácilmente con nuestra maquinaria actual, y ofrecerlas envasadas en cartones tetrabrik en la línea refrigerada. De esta manera garantizamos en todo momento la mejor imagen para nuestras calidades de agua" dice la Sra. Huhtala.

El nuevo ABC de la tecnología de envasado
"En años recientes ha sido necesario volver a aprender el ABC de la tecnología de envasado debido a las presiones -particularmente de parte de los consumidores- en esta dirección. Los clientes están prestando una atención especial a los aspectos medioambientales, y por lo tanto nosotros nos esforzamos por estar a la vanguardia de la tecnología de envasado", dice la Sra. Huhtala. "Como el reciclado de los envases con revestimiento barrera es más fácil que el de los laminados con aluminio, este paso también refuerza nuestros programas de gestión medioambiental".
El revestimiento Ensobarr, patentado en Europa y los Estados Unidos, se compone de tres capas. Según Stora Enso, las propiedades de Ensobarr pueden optimizarse para satisfacer los requerimientos precisos de cada aplicación. También se puede ajustar el espesor del revestimiento y la calidad del cartoncillo. La barrera protectora puede tener un espesor mínimo de hasta 15 micrones sin poner en peligro las propiedades del envase. Las aguas de Fons se envasan en el cartoncillo Enso Natura, y Valio también emplea el revestimiento Ensobarr para zumos, bebidas energeticas y yogurt envasado en cartones tetrabrik.
Valio figura entre las quince principales compañías de productos lácteos de Europa. Para complementar la producción de leche, que se realiza principalmente en Finlandia, ha invertido fuertemente en nuevas áreas comerciales y mercados en Europa, Asia y los Estados Unidos.

Títulos:
1. Las aguas de Fons se envasan en un cartoncillo revestido con la barrera Ensobarr, libre de aluminio. El nuevo revestimiento ha sido patentado en Europa y los Estados Unidos.
2. "Valio ha comenzado a emplear envases tetrabrik libres de aluminio, siguiendo la preferencia de los consumidores", dice la gerente de producto Pirjo Huhtala.

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The Containerboards & Kraft Papers business unit will be headed by Pekka Suursalmi. The unit's mills are Gruvön in Sweden and Heinola in Finland.

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