Die Popularität von Snacks fordert die Verpackungsindustrie heraus. Neue Verpackungslösungen werden benötigt, um die Verbraucher anzulocken. Das in diesem Frühjahr auf den deutschen Markt eingeführte Langnese-Iglo Mikro-Baguette ist ein ausgezeichnetes Beispiel für den neuen Trend zu smarten Verpackungen, bei denen Technologie und Design Hand in Hand gehen. Die Verpackung gewann den ersten Preis in dem von Stora Enso organisierten Wettbewerb TIDA 2003, Trayforma International Design Award.

Das Mikro-Baguette ist ein Beispiel für den wachsenden Trend zu kleinen Snacks, vorzugsweise mit einem Gewicht unter 150 g, die im Verhältnis zu Hamburger-Produkten immer mehr an Boden gewinnen. Die zur Unilever Gruppe gehörende Langnese-Iglo will sich ihren Anteil an diesem wachsenden Segment der Lebensmittelbranche sichern. Die 115-g-Verpackung des Mikro-Baquette wurde ursprünglich geschaffen, um den Anforderungen an Qualität und Schnelligkeit auf dem Snack-Markt gerecht zu werden.

„Wir wollten ein Verpackungskonzept schaffen, das ins Auge fällt und sich von anderen Verpackungs-Designs unterscheidet. Außerdem war es wichtig, die gewünschte Knusprigkeit des Inhalts sicherzustellen. Gemäß einer von uns durchgeführten Verbraucher-Umfrage, war Knusprigkeit der entscheidende Faktor bei der Beurteilung eines Snack-Produktes. Hier brauchten wir jedoch die Hilfe der Verpackungsindustrie, da das Produkt in der Verpackung aufgewärmt wird, und auch direkt daraus gegessen wird", erklären Jürgen Schondelmayer und Karsten Kapels von Langnese-Iglo GmbH.

Entsprechend der Geschäftspolitik von Langnese-Iglo, entstand die Verpackung in enger Zusammenarbeit. Die Beteiligten waren die Verpackungsentwicklung von Langnese-Iglo (Deutschland), CC Pack (Schweden), Stora Enso (Finnland) und Henry & Leigh Slater (UK), die alle ihr Fachwissen einbrachten. CC Pack verwirklichte das Verpackungs-konzept unter Anwendung von Stora Ensos Trayforma-Karton. Trayforma mit Spezialbeschichtung eignet sich für anspruchsvolle Anwendungen, bei denen gute Formbarkeit und Stabilität vorausgesetzt wird - und das bei Temperaturen zwischen -40º und +230ºC. Die Innenseite der Kartonschale ist mit Susceptor-Film laminiert, der von dem britischen Unternehmen Henry & Leigh Slater hergestellt wird. Susceptor wärmt die Baguette oder Pizza schnell auf, behält die Knusprigkeit des Produktes bei und gewährleistet die Produkt-sicherheit. Bei dem Produkt handelt es sich um einen leicht metallisierten PET-Film, der die Mikrowellen-Energie in Hitze umwandelt.

Das Produkt, das gegenwärtig in Deutschland verkauft wird, hatte sofort Markterfolg. Jetzt wird geplant, es in mehreren Ländern zu vermarkten, darunter in Spanien, Irland, Österreich und in der Schweiz. Die Verpackungslösung gewann den ersten Preis im Wettbewerb TIDA 2003, in dem jährlich die besten Trayverpackungen prämiert werden. Die Mikro-Baguette-Verpackung gewann den Preis dank des innovativen Designs und ihrer Funktionalität. Das Verpackungskonzept wurde von einer Jury beurteilt, die aus Repräsentanten der Sektoren Trayverpackungen, Maschinenbau und Design bestand. Der Preis wurde beim jährlichen Traystorming-Seminar verliehen, das im vergangenen März in Düsseldorf stattfand.



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