Publications

Swedish crispbread increasingly popular in Finland

Published on

Swedish crispbread increasingly popular in Finland (photo: Administrator)

Ruotsalainen näkkileipä on tulossa yhä suositummaksi Suomessa. Leksandsbröd, Ruotsin suurin näkkileipävalmistaja, seuraa suuntauksia ja ilmoittaa nostaneensa myyntiään suomalaisilla markkinoilla noin 65 prosenttia puolessatoista vuodessa. Näkkileipä leivotaan korkealuokkaisesta Sigill-rukiista, ja vesi otetaan omasta lähteestä. Leipä valmistetaan asiakkaan tilauksesta ja kuljetetaan Suomeen suomalaisella kuljetuskalustolla.