Publications
Swedish crispbread increasingly popular in Finland
Published on
Ruotsalainen näkkileipä on tulossa yhä suositummaksi Suomessa. Leksandsbröd, Ruotsin suurin näkkileipävalmistaja, seuraa suuntauksia ja ilmoittaa nostaneensa myyntiään suomalaisilla markkinoilla noin 65 prosenttia puolessatoista vuodessa. Näkkileipä leivotaan korkealuokkaisesta Sigill-rukiista, ja vesi otetaan omasta lähteestä. Leipä valmistetaan asiakkaan tilauksesta ja kuljetetaan Suomeen suomalaisella kuljetuskalustolla.