New packaging barrier extends food shelf life

"O revestimento Ensobarr tem apenas três camadas em vez das habituais quatro ou mais. Isto proporciona um peso total inferior, e possibilita que uma maior parte do revestimento possa ser concentrada na própria barreira de selagem" - informa o Sr. Tapani Penttinen, Chefe de Desenvolvimento da Enso Paperboard, Finlândia. "O resultado é um revestimento que proporciona um isolamento e uma resistência mais eficazes contra gases, aromas e gorduras. Isso prolonga a duração do período limite de armazenamento e melhora a higiene do produto. As características de selagem deste revestimento fazem com que o mesmo seja apropriado também para embalagens esterilizadas."

Barreira protectora
O novo revestimento foi desenvolvido para melhorar as características protectoras de uma grande variedade de embalagens. Como resultado, a gama Ensobarr possui a susceptibilidade de fazer coincidir a espessura do revestimento com a qualidade da cartolina, segundo as necessidades particulares de cada embalagem. O Ensobarr é apropriado para ser utilizado p. ex. em embalagens de sumos, sopas, águas, vinhos, iogurtes, óleos alimentares e detergentes líquidos.
Ingredientes secos, tais como especiarias, rebuçados, artigos de pastelaria ou mesmo produtos cosméticos, podem beneficiar também deste sistema de selagem. Para aplicações em que a espessura do revestimento vá até 31 micrómetros, o fabricante finlandês utilizaria normalmente uma cartolina leve e rígida, como p.ex. a Enso Performa. Para líquidos, para os quais são recomendados revestimentos superiores a 30 micrómetros, a cartolina empregue seria a Enso Natura.
Tapani Penttinen salienta: "A espessura da barreira pode ser adaptada segundo as necessidades, podendo ter menos de 15 até mais de 60 micrómetros." Ele informa ainda que comparativamente aos revestimentos de plástico tradicionais, tais como o polietileno de baixa densidade, a utilização do novo revestimento diminui a espessura da camada protectora para metade, enquanto preserva, ou até melhora, as características de protecção.

Legendas:
1. Ao Ensobarr, um revestimento para embalagens de líquidos, foram concedidas patentes na Europa e nos EUA.
2. O Ensobarr é constituído por três camadas. Isto diminui o peso, ao mesmo tempo que preserva a qualidade dos líquidos embalados.

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