Exporting success results in expansion

Pepperkakebakeriet, som oppgis å være verdens største, bygger nå ut kapasiteten med 50 prosent, fra 1000 til 1500 kg per time. Dette gjøres ved å ta i bruk en ny helautomatisk ovnslinje. Dessuten ble det nylig ansatt nye medarbeidere ved bakeriet. Totalt kommer investeringen på 10 millioner kroner. Med utbygningen blir det mulig å øke leveransekapasiteten på det nordiske markedet før jul; pepperkakens tradisjonelle høysesong.
- Tradisjonens makt er stor i Norden, men pepperkaker smaker jo like godt året rundt, mener Björn Mattsson, selskapets administrerende direktør. I fjor lanserte vi derfor den klassiske brune pepperkaken i en forpakning med fargerike sommermotiver. Den solgte svært godt i Sverige og slippes nå ut på det norske og finske markedet.

Eksklusiv, men ikke dyr
I januar deltok Annas pepparkakor i en stor matmesse i San Francisco, Winter Fancy Food.
- Vi kunne da konstatere at “Anna’s Swedish Thins”, som kakene kalles i Nord-Amerika, har blitt et varemerke som stadig flere kjenner igjen verden over. Vi tegnet også avtale med et antall store varehus i USA, som til sammen kommer til å kjøpe fem containere med pepperkaker i løpet av 1997. Dette kommer ved siden av de 400 tonnene vi allerede leverer til det amerikanske markedet hvert år. Sial-messen i Paris i oktober 1996, førte til en oppgang i Frankrike, gourmetens lovede land, hvor salget stadig øker. Messen ble også brukt for eksport til Israel, Belgia og Australia.
- Vi har hittil levert et titalls paller til de respektive landene for å teste markedet og resultatene har vært gode, sier Björn Mattsson. En satsning på Kina og egen produksjon i Nord-Amerika kan også bli aktuelt.
Sverige forbindes med rent vann og frisk luft. Svenske næringsmidler har derfor et kvalitetsrykte og et eksotisk preg. Selskapet mener at dette har banet veien for pepperkakens fremgang på eksportmarkedet.
- Pepperkaken er annerledes og ukjent utenfor Norden. Den havner derfor som oftest på delikatessehyllen, uten at den av den grunn er spesielt dyr, forteller Björn Mattsson.
Nye smaker som f.eks. kanel, lanseres i løpet av våren på det nordiske markedet.
Annas Pepperkakor har 22 ansatte og omsetter SEK 60 millioner. Årsproduksjonen er 2100 tonn. Selskapet var opprinnelig et hjemmebakeri med aner tilbake til 1929. Siden 1978 har virksomheten fokusert på storproduksjon av pepperkaker, men med den kvalitetsambisjonen at smaken er den samme som hjemmebakt. Selskapet eksporterer kaker til et 20-talls land verden over. Halvparten av eksportomsetningen kommer fra Nord-Amerika.

For ytterligere informasjon, vennligst kontakt:
Annas Pepparkakor AB
Joakim Inaeus
Radiovägen 23
135 48 Tyresö
Sverige
Tel: +46 8 448 70 70
Faks: +46 8 712 08 38
´