Solution to fat clogging up wastewater outlets in new washing machine

LEHDISTÖTIEDOTE
1996-05-21
Pikaravintolat pidetään puhtaina
räätälöidyillä pesukoneohjelmilla

McDonald's Sweden on investoinut uusiin pesukoneisiin tienvarsilla olevissa 45 ravintolassaan. Erityisohjelmoituja Electrolux-Wascatorin WE 55 MP/FF pesukoneita käytetään grillipyyhkeiden pesemiseen. Näitähän käytetään paistolaitteiden ja työtasojen pyyhkimiseen keittiöissä, joita yleisesti pidetään maailman puhtaimpina. Usein hyvinkin likaiset pyyhkeet on säännöllisesti pestävä, jotta voitaisiin ylläpitää yrityksen puhtausnormit. Tässä tuli kuitenkin McDonaldsille teknisiä ongelmia eteen.
"Paistorasvalla on taipumus tukkia poistoveden kanavat ja kuluttaa pesukoneessa olevia tiivisteitä", sanoo Björn Zandin, joka on McDonald's Swedenin tekninen johtaja. "Mutta Electrolux-Wascatorin ratkaisu on ilmeisesti poistanut ongelman."

Pesukoneen FF-versio (fast food) perustuu Electrolux-Wascatorin standarditeollisuuspesukoneeseen WE 55 MP, joka on saavuttanut laajamittaisen käytön monissa teollisuuspesusovelluksissa. Pikaruokaloihin tarkoitetun version kehittelyssa yritys teki tiivistä yhteistyötä pesuaineen toimittajan, eli Diversyn, kanssa luodakseen ohjelman, joka ei ainoastaan tuottanut puhtaita pyyhkeitä vaan myös esti poistoveden tukkeutumisominaisuudet ja paistorasvan tiivisteille aiheuttamat vauriot. Vaikkakin tällä hetkellä on vain vaatimattomat 50 uudella ohjelmalla varustettua konetta käytössä, väitetään, että markkinapotentiaali on valtava.
"Otetaan vaikkapa McDonald's esimerkkinä. Yritys laajentaa toimintaansa nopeasti kaikkialle maailmassa. Ainoastaan Ruotsissa avattiin vuonna 1995 18 uutta ravintolaa ja suunnitelmien mukaan avataan tänä vuonna 25 ravintolaa. Maailmanlaajuisesti yritys käynnisti 420 uutta ravintolaa ja laajentaminen jatkuu vielä voimakkaammin tänä vuonna", sanoo Jörgen Svensson, joka toimii Electrolux-Wascatorin myyntijohtajana.
Björn Zandin on samaa mieltä ja sanoo, että WE 55 MP/FF -koneesta saattaa tulla kaikkien McDonald's ravintoloiden vakiokaluste tulevaisuudessa.
"Kone ratkaisi ongelman, joka on vaivannut meitä jo jonkin aikaa, ja olen jo suositellut sitä sisaryhtiöillemme ympäri maailman."
Pesukone WE 55 MP/FF ei ole ainoastaan pikaravintoloiden ratkaisu. Yksikkö sopii kaikkiin keskikokoisiin, nopeisiin ravintoloihin, joissa on vaikeasti likaantunutta pyykkiä./ins

Kuvateksti:
McDonald's Sweden on investoinut uusiin Electrolux-Wascatorin WE 55 MP/FF -pesukoneisiin tienvarsilla olevissa 45 ravintolassaan. Erityisohjelmoidut koneet estävät toimittajan mukaan paistorasvan tukkimasta poistoveden kanavia ja kuluttamasta tiivisteitä.

Lisätietoja:
Oy Electrolux Ab Teollisuuspesukoneet
PL 185
FI-0511 HELSINKI
Puh: (90) 39611
Fax: (90) 39612225

Electrolux-Wascator
Jörgen Svensson
S-341 80 Ljungby
Tel: +46 372 661 00
Fax: +46 372 145 50