Better economy for large-scale kitchens with electronic trade

Storkøkkener i den offentlige sektion køber ind for betydelige beløb hvert år, og det er derfor nødvendigt, at dette foregår på den mest effektive måde.
Det nye EDB-program, som hedder Kostplan Ordre, kompletterer virksomhedens programmer til menuplanlægning, omkostnings- og næringsberegning, produktionsstyring og maddistribution. Til dette program kobles nu et ordremodul, som elektronisk håndterer storkøkkeners varebestillinger.
Ifølge virksomhedens direktør, Ann-Margret Hellström, baner dette vej for mere fleksible, sikrere og mindre tidskrævende bestillingsrutiner.
- Programmet er neutralt, hvilket betyder, at bestilleren selv vælger leverandøren. Sammenlignet med mundtlige bestillinger pr. telefon er risikoen for fejl mindre og køkkenpersonalet slipper desuden for at skulle tilpasse sig efter leverandørernes telefontider. Alt i alt giver dette bedre økonomi for storkøkkener, forklarer hun.
Det nye program er udarbejdet i nært samarbejde med brugere af Aivo's bestående EDB-programmer. Virksomheden mener, at de nu har det mest komplette program på markedet.
Aivo er en software-virksomhed, der specialiserer sig i EDB-løsninger til offentlige storkøkkener. Deres program anvendes af ca. 600 storkøkkener i hele Norden./ins

Billedtekst: Med et nyt EDB-program kan offentlige storkøkkener i Norden bestille madvarer ad elektronisk vej. Programmet, som skal gøre bestillingsrutinerne sikrere og mindre tidskrævende, lanceres af software-virksomheden Aivo.

Yderligere information fås hos:
Master Data
Carsten Køster
Blegdamsvej 28E
2200 København N
Tlf. 35 37 57 11