Investments in Product Safety System Reduce Contamination Risks

Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points, soit Analyse du Risque par Contrôle des Points Critiques) est conçu pour réduire au minimum le risque de contamination dans les produits relevant de l'industrie alimentaire. L'introduction de ce système s'inscrit dans le cadre des efforts majeurs déployés par l'usine pour se donner des normes rigoureuses de production de carton répondant aux nouvelles exigences des industries alimentaire et pharmaceutique.
Le système HACCP a été mis en place en juin parallèlement à l'introduction en mai de nouvelles normes de fabrication et de qualité qui correspondent aux directives européennes sur les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).

De nombreux avantages
"Nos clients en tireront toute une série de bénéfices évidents. Citons-en quelques-uns: une hygiène et une qualité du produit garanties, un meilleur contrôle du processus, une ample documentation ainsi qu'une traçabilité du produit," déclare Doerthi Stauber, Directeur de projet auprès de l'usine de Baienfurt.
"Le système HACCP mis en place à l'unité de production de Baienfurt a été approuvé par le RWTÜV, l'organisme de certification allemand reconnu à l'échelon international" souligne Doerthi Stauber, et d'ajouter: "Tous nos produits et procédures sont strictement conformes aux normes internationales DIN EN ISO 9001 relatives à la gestion de la qualité et ISO DIN EN 14001 pour la protection de l'Environnement".
Pour répondre aux exigences rigoureuses du système HACCP, l'usine a procédé à une analyse globale des processus de production et identifié les secteurs, où il était nécessaire de prendre des mesures afin de réduire au minimum les risques potentiels. Les dispositions prises incluent l'introduction de nouvelles procédures d'hygiène et de manutention, l'installation de systèmes plus performants de contrôle des poussières et des particules, ainsi que le confinement des aires de fabrication, afin de réduire la probabilité de contamination réciproque.
L'unité de Baienfurt appartient au groupe Stora Enso Oyj, dont le siège social se trouve en Finlande. Elle produit du carton couché à base de fibres vierges en grammage léger et lourd pour boîtes pliantes destiné à l'emballage et à des applications graphiques. Stora Enso est l'un des principaux acteurs mondiaux dans la filière bois et sa production comprend, entre autres produits, le papier magazine, le papier journal, le papier fin ainsi que les cartons d'emballage. Avec un chiffre de ventes annuel de quelque 12,4 milliards d'euros, le groupe emploie près de 46.000 personnes dans 40 pays.

Pour plus d'information, veuillez vous adresser à:
Dr Hermann Solbach ou Kerstin Haase
Stora Enso Packaging Boards
Usine de Baienfurt
Fabrikstrasse
D-88255 Baienfurt
ALLEMAGNE
Tél: +49 751 404 303/-393
Fax: +49 751 404 410/-400
Email: hermann.solbach@storaenso.com
ou kerstin.haase@storaenso.com

Stora Enso France
Henri Boizette
15/25 Blvd de l'Amiral-Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
FRANCE
Tél: +33 1 53 64 79 00
Fax: +33 1 53 64 79 90
Email: henri.boizette@storaenso.com

Stora Enso Belgium
Stefaan Temmerman
Airport Business Center
Vuurberg 80
B-1831 Machelen (Diegem)
BELGIQUE
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Fax: +32 2 715 0519
Email: stefaan.temmerman@storaenso.com

Stora Enso Schweiz
Alexander Meyer
Hohlstrasse 535, Postfach
CH-8048 Zürich
SUISSE
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Email: alexander.meyer@storaenso.com