Design and technology combine in innovative snack packaging solutions

Le Micro-Baguette sono un chiaro esempio del nuovo e sempre più crescente trend alimentare: gli snacks di piccole dimensioni normalmente hanno un peso di 150 g e stanno prendendo sempre più il posto degli hamburger. La società Langnese-Iglo, che fa parte del Gruppo Unilever, intende conquistare la sua quota di mercato di questo crescente segmento dell'industria alimentare. La confezione della Micro-Baguette - che pesa solo 115 g - è stata ideata fin dall'inizio per venire incontro alle esigenze di qualità e rapidità tipiche del mercato degli snacks.

"L'idea è stata di produrre una confezione che fosse in grado di emergere dalla massa e di attirare l'attenzione sul prodotto contenuto. Inoltre, desideravamo garantire al cliente la "fragranza" dello snack stesso. Un sondaggio svolto tra un campione di consumatori ha evidenziato che proprio la fragranza rappresenta uno dei principali criteri di valutazione del prodotto. Proprio per questo motivo abbiamo cercato di aiutare l'industria degli imballaggi, offrendo una soluzione che permette di riscaldare il prodotto direttamente nella confezione e di consumarlo da questa," spiegano Jürgen Schondelmayer e Karsten Kapels della Langnese-Iglo GmbH.

Rimanendo fedeli alla propria politica, la società Langnese-Iglo ha sviluppato la confezione in stretta cooperazione con diversi partners. Le parti coinvolte in questo lavoro sono state l'ufficio di sviluppo degli imballaggi della Langnese-Iglo (Germania), CC Pack (Svezia), Stora Enso (Finlandia) e Herry & Leigh Slater (UK). CC Pack ha implementato il concetto d'imballaggio, utilizzando il cartoncino Trayforma di Stora Enso. Il cartoncino patinato speciale Trayforma è particolarmente indicato per questo tipo di applicazioni complesse che richiedono ottima formabilità, resistenza e capacità di sopportare temperature comprese tra i -40ºC ed i +230ºC. Le pareti interne del vassoio in cartoncino sono rivestite con una pellicola "ricettiva" realizzata dalla società inglese Henry & Leigh Slater. La pellicola ricettiva ha la funzione di riscaldare rapidamente la baguette o la pizza, mantenendola croccante e garantendone la sicurezza alimentare. La pellicola leggermente metallizzata è in PET, ed è in grado di commutare l'energia del microonde in calore.

Il prodotto è attualmente commercializzato con successo in Germania. In futuro, la società pensa di proporre questo prodotto anche in Spagna, Irlanda, Austria e Svizzera. Questa nuova confezione ha vinto il primo premio del TIDA 2003, che ogni anno incorona i vassoi d'imballaggio migliori. La confezione della Micro-Baguette ha vinto il primo premio per la sua innovatività e funzionalità. Il concetto d'imballaggio è stato valutato da una giuria composta da rappresentati di Società specializzate nella produzione di vassoi da imballaggio, macchinari e del settore del design. Il premio è stato consegnato in occasione del seminario Traystorming, organizzato a Düsseldorf in Germania, durante il mese di marzo di quest'anno.

Per maggiori informazioni contattare:
www.storaenso.com/trayforma

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P.O Box 25
FIN-48601 Karhula
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E-mail: renato.somekh@storaenso.com

Langnese-Iglo GmbH
Karsten Kapels
Aeckern 1
D-48734 Reken
GERMANIA
Tel: +49 286482182
Fax: +49 40359215312
E-mail: karsten.kapels@unilever.com

CC Pack AB
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SVEZIA
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Fax: +46 504 198 89
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