Coffee-to-go megatrend increases demand for cups

Euroopan markkinoilla myydään vuosittain noin 13 miljardia kuumajuomakuppia. Tästä kokonaismäärästä kuitupohjaisten paperikuppien määrä on nykyisin noin 10 prosenttia. Kuitupohjaisten paperikuppien kysyntä on kuitenkin rajussa kasvussa.

-Paperikuppien kysyntää nostattaa Coffee-to-go konseptin tulo manner-Euroopan markkinoille. Brandikahvit vaativat kupilta muun muassa hyvää painatuspintaa ja kupista on sen myötä tullut tehokas liikkuvan mainonnan väline. Kaikki merkittävät pelurit haluavat osansa markkinoista, sillä kyseessä on vastaavanlainen megatrendi kuin hampurilais-konsepti pari vuosikymmentä sitten, toteaa johtaja Kim Aganimov Huhtamäeltä.

Coffee-to-go on lähtöisin Yhdysvalloista, josta take-away kahvit ovat tulleet Iso-Britannian suurimpiin kaupunkeihin. Esimerkiksi amerikkalaisen Starbucks Coffeen maailmanlaajuisen 2500 kahvilan verkostossa Iso-Britannia on sen suurin markkina-alue Euroopassa. Nyt take-away kahvinautinnosta on tulossa vahvasti osa myös manner-Euroopan uutta kahvilakulttuuria. Mm. Segafredo-ketjulla on Euroopassa jo 195 espressobaria, joista suurin osa sijaitsee Saksan, Ranskan, Itävallan ja Etelä-Euroopan alueella. Coffee-to-go löytänee otollisen maaperän myös Suomessa, missä kahvin kulutus henkeä kohti on noin viisinkertainen Iso-Britanniaan verrattuna.

Coffee-to-go konseptin mukaisen kahvilan ei tarvitse investoida normaaliin tarjoilu-astiastoon ja pesukoneisiin, sillä kahvi myydään mukaan kartonkikupeissa. Kertakäyttökupit mahdollistavat take-away myynnin (enemmän liikevaihtoa per neliömetri) ja takaavat nopean ja hygieenisen palvelun. Kuumajuomakupit on mitoitettu eri kahvilaatujen mukaisesti, niin että esimerkiksi espressot ja cafe-au-laitit tarjoillaan niille mitoitetuissa kupeissa.

Kuluttajaelämys ja kupin tekninen toimivuus ovat olleet myös Huhtamäen ja Stora Enso Packaging Boardsin pitkäaikaisen tutkimus- ja tuotekehitystyön kohteita. Tämän yhteistyön tuloksena Huhtamäki on äskettäin lanseerannut mm. kuitupohjaiset paperikannet kuppeihin. Yhtiö käyttää kuumajuomakupeissaan Stora Enson PE-päällystettyä Ensocup-kartonkia, jonka lujuusominaisuudet ja muotoiltavuus sopivat vaativaan kuumajuomakuppi-käyttöön.

-Olennaista on kartongin venymäarvo, joka ratkaisee kupin muotoiltavuuden. Jäykkyysominaisuudet tulevat taas suurelta osin kupin suurullasta. PE-päällystetyn Ensocupin kuidut on käsitelty hydrofobisiksi, eli ne hylkivät kuumia nesteitä. Hydrofobisuus ja hyvä saumaus takaavat sen, että kuppi ei vuoda. Lisäksi kuppikartongin painettavuus on sellainen tekijä, jonka merkitys korostuu nykyisellä brandikahvien aikakaudella, toteaa tekninen markkinointipäällikkö Päivi Suutari Stora Enso Packaging Boardsilta.

Lisätietoja:

Stora Enso Oyj Packaging Boards
Päivi Suutari, Tekninen markkinointipäällikkö
55800 Imatra
Puh: 02046 22407
Fax: 02046 24719
E-mail: paivi.suutari@storaenso.com

Huhtamäki, Food Service Category
Kim Aganimov, Johtaja
Länsituulentie 7
02100 Espoo
Puh: 09 686881
Fax: 09 6868 8520
E-mail: kim.aganimov@hvlgroup.com