Custard in a gable-top carton a new packing application for the dessert market

Tidigare använde Valio plastbägare för sina 360 g-Fanny-krämer. Familjen är en viktig målgrupp för Fanny-produkter och därför har företaget lagt stor vikt vid utveckling av alternativa förpackningar för enkel servering.
"Vi har lyckats etablera ett marknadssegment för produktfamiljen Fanny. Takåskartonger utmärker sig på kyldiskarnas hyllor, bland alla konventionella burkar. Många kunder väljer takåskartonger därför att de tar mindre utrymme i kylskåpet jämfört med plastbägare", säger produktchefen Mari Meriluoto från Valio.
Företaget har låtit det nya förpackningsmaterialet gå igenom hårda prov. Det viktigaste kriteriet är produktens hållbarhet i förpackningen och dess mikrobiologiska livslängd. Även produktens organoleptiska egenskaper har undersökts, för att fastställa om dessa kan bevaras. Fanny-produkter har en butikslivslängd på fem veckor. Detta kräver ett kartongmaterial med exceptionella barriäregenskaper.
Provningsresultaten visade att produkten håller sig utmärkt, utan att förlora i lukt eller arom. Detta övertygade företaget om de goda egenskaperna hos Stora Ensos CTMP-kartong med Ensobarr-beläggning. Ensobarr har endast tre skikt, jämfört med fyra eller flera i konventionella High Barrier-bestrykningar. Detta betyder lägre bruttovikt och att bestrykningen kan utnyttjas effektivare, utan att kompromissa med barriärkraven. Bestrykningslösningen, som patenterats av Stora Enso, gjorde det även möjligt för Valio att sluta använda laminerad kartong, helt i linje med företagets miljöambitioner. Förbrukade takåskartonger återvinns som råmaterial för pappersindustrin.
Valio är Finlands största tillverkare av mjölkprodukter och är samtidigt en betydande aktör på juice- och bordsvattenmarknaden. Fanny-puddingar levereras i tre smaker: vanilj, choklad och karamell. Valio har över 800 produkter i sortimentet. Koncernens omsättning 1999 uppgick till ca EUR 1,26 miljarder, varav exporten stod för ca 30 %.

Bildtext:
Valios Fanny är en kräm som liknar de nederländska vla-produkterna. I takåskartongerna används Stora Ensos CTMP-kartong med Ensobarr-bestrykning. Detta har visat sig ge barriäregenskaper som är bättre än konventionella plastbeläggningar och jämförbara med folielaminat.

För ytterligare information, kontakta:
Stora Enso Oyj
Marja Jukkara
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLAND
Tel.: +358 2046 121
Fax: +358 2046 26774
E-post: marja.jukkara@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia
Packaging Boards
Joakim Stockhaus
Kanikenäsbanken 10
S-652 26 Karlstad
SVERIGE
Tel.: 054 22 2700
Fax: 054 22 2720
E-post: joakim.stockhaus@storaenso.com