Custard in a gable-top carton a new packing application for the dessert market

Valio utilisait antérieurement des coupes en plastique de 300 gr pour conditionner ses crèmes Fanny avant de chercher un emballage plus pratique, utilisable pour servir la crème. Les produits Fanny s'adressant avant tout aux familles avec enfants, le groupe Valio a attaché une importance primordiale à cette question. C'est conjointement avec ces efforts qu'un nouvel emballage pour dessert laitier a été mis au point et a fait ses preuves.
"Avec les produits de la gamme Fanny nous nous sommes assuré un segment de marché significatif. Ces boîtes à chapeau pointu se distinguent avantageusement des emballages conventionnels exposés sur les présentoirs réfrigérés. De nombreux consommateurs choisissent ce type de boîtes qui prend moins de place dans le réfrigérateur qu'un nombre équivalent de coupes en plastique", souligne Mari Meriluoto, Directeur de Produit de Valio.
La société a soumis le nouveau matériau à une longue série d'essais rigoureux. Dans un premier temps, les tests ont servi à vérifier l'état de conservation du produit dans l'emballage et la préservation de son hygiène microbiologique. Dès lors que le constat a été positif, il restait à garantir l'inaltérabilité des caractéristiques organoleptiques du produit. Les produits de la marque Fanny offrant une conservation jusqu'à cinq semaines sur les présentoirs, le matériau d'emballage doit impérativement offrir d'excellentes propriétés barrière.
Les résultats des essais ont été convaincants: le produit se conservait bien sans rien perdre de son parfum ni de son goût, ce qui a convaincu Valio des qualités du carton CTMP (à base de pâte chimico-thermomécanique) traité barrière Ensobarr fabriqué par Stora Enso. Le traitement Ensobarr est déposé en trois couches superposées au lieu des quatre couches, ou plus, utilisées traditionnellement. Cela permet une réduction du poids général de l'emballage et une utilisation plus efficace du revêtement pour mieux répondre aux exigences barrière. En outre, ce procédé de traitement breveté par Stora Enso permet à Valio de renoncer au carton contrecollé, en conformité avec le programme de protection de l'environnement du groupe. Ces emballages de type « chapeau pointu » sont recyclés en Finlande pour en faire des noyaux pour l'industrie papetière.
Valio est le premier producteur laitier de Finlande et un acteur majeur sur le marché des jus et de l'eau. Sa marque de crème anglaise, Fanny, décline trois goûts : vanille, chocolat et caramel. Au total, la gamme de Valio comprend plus de 800 produits. En 1999, le chiffre d'affaires du groupe a atteint près de 1,26 milliard d'euros, dont quelque 30 % ont été réalisés à l'étranger.

Légende:
La marque Fanny de Valio est une crème anglaise similaire à la marque néerlandaise VLA. L'emballage à « chapeau pointu (gable-top) est fabriqué en carton CTMP avec un traitement barrière Ensobarr de Stora Enso dont les caractéristiques barrière sont supérieures à celles des extrusions plastiques conventionnelles en et comparables aux caractéristiques des contrecollages en aluminium.

Pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à contacter:
Stora Enso Oyj
Marja Jukkara
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLANDE
Tél.: +358 2046 121
Fax.: +358 2046 26774
E-mail: marja.jukkara@storaenso.com

Stora Enso France
Alain Piattier / Maila Grastilleur
15/25 Blvd de l'Amiral-Bruix
F-75782 Paris Cedex 16
FRANCE
Tél.: +33 1 53 64 7900
Télécopie: +33 1 53 64 7990
E-mail: maila.grastilleur@storaenso.com

Stora Enso Deutschland
Wilfried Schmahl
Feldmühleplatz 1
D-40545 Düsseldorf
ALLEMAGNE
Tél.: +49 211 581 2537
Télécopie: +49 211 581 2175
E-mail: wilfried.schmahl@storaenso.com

Stora Enso Nederland B.V.
Dhr J.W.F.Klarenbeek
Postbus 12386
NL-1100 AJ Amsterdam
PAYS-BAS
Tél.: +31 20 650 5555
Télécopie:+31 20 650 5622
E-mail: jan-willem.klarenbeek@storaenso.com

Stora Enso North America Corp.
Per Hellman
Two Landmark Square
3rd Floor
Stamford, CT 06901-2792
U.S.A
Tél.: +1 203 356 2300
Télécopie: +1 203 356 2340
E-mail: per.hellman@storaenso.com

Stora Enso Singapore Pte Ltd
Tom Alftan
360 Orchard Road #11-01 International Building
SG-Singapore 238869
SINGAPORE
Tél.: +65 235 3485
Télécopie: +65 737 4278
E-mail: tom.alfthan@storaenso.com