A new area for paper lid vacuum packed sausages and cured meats

Vakuumpakkede pølser og kjøttkonserver har stor omsetning i detaljhandelen. Fram til i dag har det vært få alternativer til plast og aluminium som emballasjemateriale. Stora Enso Packaging Boards har lansert et innovativt produkt innenfor dette segmentet - papirlokket Ensolid. Dette vil bety store forandringer for vakuumpakkede produkter.
En av Skandinavias største produsenter av pølser og kjøttkonserver, den svenske Sardus-gruppen, har tatt i bruk Ensolid innen to av sine produktområder. Moheda Chark, som hører til Sardus-gruppen, var det første selskapet som begynte å bruke Ensolid i boksene med sylte. Produktet er ekstremt utfordrende, fordi det pakkes ved en temperatur på ca. 90 °C samtidig som lokket varmeforsegles til emballasjen. Ensolid brukes også til pakking av selskapets populære Isterband-pølser som finnes i mange forskjellige smaksvarianter, eksempelvis barbecue og curry.
Ved å gå over til å bruke Ensolid har selskapet kunnet forbedre produktenes visuelle utseende, ettersom trykkegenskapene på papirlokket er overlegne sammenlignet med plast. I praksis er det lettere å se et produkt med papirlokk fordi det er f.eks. mulig å trykke et bilde av høy kvalitet av produktet på lokkets framside. Produsentens varemerke, selskapets farger og forbrukerinformasjonen kommer tydeligere frem når de trykkes på et papirlokk. Nässjö Tryckeriet har ansvaret for trykking av Isterband-produktene.
"Hyllene med pølser og kjøttkonserver er stappfulle med nesten identiske pakninger, og vi valgte derfor å gå et skritt videre for å forbedre emballasjens utseende. Papirlokkets gode trykkkvalitet øker produktets attraksjonsverdi. Lokkets tekniske funksjonalitet i vakuumpakningene var av vesentlig betydning, likeså det faktum at vi kunne bruke eksisterende emballerings- og limingutstyr," sier Conny Johansson som er ansvarlig for emballasjeutvikling i Sardus-gruppen.
Når selskapet har gått over fra plast til papir, er det også i samsvar med Moheda Charks miljøpolitikk som har som målsetting å redusere bruken av plast og aluminium. Ifølge produktsjef Thomas Carlsson hos Nässjö Tryckerier, som blant annet trykker deler av Sardus-sortimentet, viser nylig gjennomførte kundeundersøkelser at fiberbaserte emballasjematerialer står høyt på kundenes ønskeliste.

Bildetekst:
Moheda Chark har tidligere brukt plast rundt sine vakuumpakkede pølser, men i dag bruker selskapet det fiberbaserte materialet Ensolid, bl.a. fordi det sikrer bedre trykkegenskaper.

For ytterligere opplysninger ta kontakt med:
Stora Enso Oyj
Yrjö Aho, Vice President
Special Food Packaging Boards
FIN-55800 Imatra
FINLAND
Tlf.: +358 2046 121
Faks.: +358 2046 24767
E-post: yrjo.aho@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia
Packaging Boards
Joakim Stockhaus
Kanikenäsbanken 10
S-652 26 Karlstad
SWEDEN
Tlf.: +46 54 22 2700
Faks.: +46 54 22 2720
E-post: joakim.stockhaus@storaenso.com